HOE PAK
JE DAT AAN?
Geef ze rauwkost voor het
avondeten en ze eten meer
groente tijdens de maaltijd
Eten jouw kinderen (bijna)
geen groente? Tijd om je
groentelobby eens over een
andere boeg te gooien.
KINDERDESKUNDIGE
LAURA EMMELKAMP
OVER ETEN KINDEREN
GEEF HET
VOORBEELD
MAAK
VRIENDEN
VOOR
IS MORE
Bijna negentig procent van
alle kinderen komt niet aan
de dagelijks aanbevolen
hoeveelheid groente. Kinder
therapeut Laura Emmelkamp
geeft via internetplatform
keetsmakelijk.nl tips hoe je
je kids er wel aan krijgt.
Laura: 'Zorg ervoor dat je
groente niet te lang kookt.
Papperige broccoli, slappe
boontjes, doorgekookte
wortels; daar maak je je
kids niet blij mee. Een bite
vinden ze lekkerder. Stoom
groente eens: dit zorgt voor
meer textuur en smaak.
Hang een rvs-vergiet in een
pan met een laagje water,
doe de groente erin, deksel
erop en stomen maar. Of
gebruik een stoommandje.
Veel volwassenen zijn zelf
ook geen grote groente
eters. Misschien toon je
daarom als ouder soms te
veel begrip voor de tegen
zin van je kinderen. Terwijl
je kind jou als voorbeeld
ziet. Het helpt als je kind
jou genoeg groente op je
bord ziet scheppen. En ziet
opeten natuurlijk.
Laat je kinderen vrienden
worden met de vijand.
Teel zelf groente, in de
tuin of op het balkon. Een
"bloedeigen" tomaat op
brood of zelfgekweekte
courgette in een soepje
werkt aanstekelijk. Ze
vaker laten helpen met
koken werkt ook. Als zij
de "komkommerkano met
wortelpeddels" zelf mogen
snijden, krijgen ze een
positievere kijk op groente.
Een oude tip, maar hij werkt:
verstop (extra) groenten in
tomatensaus, pasta en soep.
En doe er steeds andere
groente in. Variatie vermin
dert de kans op neofobie,
een mooi woord voor: "Lus
ik nie, want ken ik nie."
Begin daarom al vroeg met
variëren.
Wetenschappers hebben
het met een experiment
aangetoond: een wortel-,
komkommer- of tomaten-
snack voor het eten heeft bij
kinderen een positief effect
op de groentetrek tijdens
de maaltijd. Wil je weten
of het bij jullie thuis ook
werkt? Probeer het gewoon
eens uit. Vaak zijn kinderen
al snel blij met een bakje
met iets te knabbelen. Baat
het niet, schaden doet het
zeker niet.'
V.
'Met argumenten als "het
is goed voor je" krijg je
kinderen niet sneller aan het
eten. Je oogst meer succes
als je er een leuk verhaal
van maakt. Groene asper
ges? Nee, drakenstaarten!
Gebruik je fantasie. Bedenk
je tegelijkertijd dat kinderen
vaak lang moeten wennen
aan nieuwe smaken. Zoek hierin een balans: geef
niet te snel toe, maar dram ook niet door. Soms
heeft iets wel tien tot vijftien keer proeven nodig
voordat kinderen het lekker gaan vinden. Ook
moeten ze soms aan het mondgevoel wennen:
aan sliertjes of de gladheid van champignons
bijvoorbeeld. Geef ze dus groente én geef ze de
tijd.' Meer lezen over kinderen en groente? Kijk
op keetsmakelijk.nl.
O
O
KINDEREN
GROENTE
125 hande
