Smaakt Dupuis-linzen AH Vega Spekreepjes Smaakt Rode splitlinzen AH Biologische Tofu VEGA MET... AH Vega Braadworst schaal 210 g 2.79 VEGAWORST LINZEN schaal 150 g 2.39 LINZEN DUPUIS Deze biologische dupuis-linzen zijn donker groen van kleur en kleiner dan normale linzen. Ze koken niet stuk en kunnen daardoor ook in salades worden gebruikt. zak 400 g 2.49 Meat free monday? De pittige kruiden en de stevige bite zorgen ervoor dat deze worst ook favoriet is bij niet-vegetariërs. De basis is tarwe- en soja-eiwit, en dankzij de toegevoegde vitamine B12 en ijzer is de worst een prima vleesvervanger. Deze vetarme peulvruchten zijn onder meer rijk aan vezels (stimuleren de spijsvertering), eiwitten en het mineraal magnesium, dat goed is voor de botopbouw en een goede werking van je spieren. SOJA Sojabonen barsten van de eiwitten en zijn rijk aan onver zadigde vetten.Tofu wordt gemaakt van gemalen bonen. Bij het malen ontstaat een melkachtige vloeistof die wordt gestremd, waardoor de vaste vorm ontstaat. Van soja wordt ook tempé gemaakt: een koek van zachtge- kookte sojabonen met een neutrale smaak. Een spekje kan net dat beetje extra geven aan je pasta, salade en stamppot. Gelukkig is er ook een vegetarische variant. Deze biologische rode linzen worden veel gebruikt in de Joodse en Turkse keuken. Heerlijk om soepen, stoofgerechten en curry's mee te maken. zak 500 g 2.09 Geen vlees eten, maar toch genoeg eiwitten binnenkrijgen? Ga eens voor tofu als vleesvervanger. schaal 375 g 1.79 hande 103

Allerhande | 2015 | | pagina 103