Eiwitten, vitaminen, goede
vetten en mineralen. Daar
barsten deze gerechten va
vetten en
barsten
HET NIEUWE ETEN
ERWTENSOEP MET
VEGAWORST
si
too hemde
vegetarisch online favoriet
HOOFDGERECHT - 2 PERS. - 10 MIN.
40 MIN. WACHTTIJD
KOOKNIVEAU: MAKKELIJK
INGREDIËNTEN 125 g spliterwten (pa k 500 g),
1 el olijfolie, 210 g vegabraadworst (schaal)
200 g Hollandse wokgroente (zak 400 g),
1 groentebouillontablet, 4 sneetjes roggebrood
STAP 1 Breng in een soeppan de spliterwten met
1 liter water aan de kook en laat 50 min. koken.
Roer af en toe.
STAP 2 Verh it na 40 min. de olie in een koeken
pan en bak de worst in 6 min. rondom bruin.
Snijd in plakken.
STAP 3 Voeg na 45 min. kooktijd de wokgroen
te en het bouillontablet aan de erwten toe en kook
nog 5 min. mee.
STAP 4 Voeg de worst toe aan de soep, roer
door en serveer met het roggebrood. Lekker
met kruidenboter op het roggebrood.
TIP Je kunt de vegabraadworst ook vervangen
door vegaworstjes of vegaspekreepjes.
De 2-persoonsrecepten in deze Allerhande zijn op
ah.nl/allerhande te vinden als 4-persoonsrecepten.
Verkrijgbaarheid
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar
in de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl.
V'
BEVAT P.P. 885 KCAL 34 G EIWIT 33 G VET,
WAARVAN 4 G VERZ. 103 G KOOLHYDRATEN
2230 MG NATRIUM 19 G VEZELS PRIJS P.P. 2.35
