PASTA NIEUWE 100% tarwe is verleden tijd. Dit zijn de nieuwe sterren in het pastaschap! pasta nieuwe stijl O O O O O O O O O O O O O O y O O O O O O hemde 57 even Pasta gemaakt van de eeuwenoude graansoort spelt. Spelt wordt steeds populairder door de perfecte mix van vitaminen, mineralen, vet en eiwit en de iets zoete smaak. Je hebt de keuze uit de gewone of de volkoren variant. Bereid met volkoren griesmeel van harde tarwe. Dit zorgt voor een volle, rijke smaak en levert vitaminen, mineralen en vezels. Aan deze tarwepasta is 8% quinoa toegevoegd, wat zorgt voor een licht nootachtige smaak. Quinoa is een bron van eiwit, vitamine B, koper, magnesium en vezels. Gemaakt op basis van mais en/of rijst. Qua smaak lijkt hij op gewone tarwepasta, met als voordeel dat hij ook geschikt is voor mensen met een glutenintolerantie. Het oergraan kamut heet officieel khorasan. Deze tarwe mag pas 'kamut' worden genoemd als hij biologisch en volgens strenge kwaliteitsnormen is geteeld. Kamut is boterachtig van smaak en bevat vitamine E, proteïnen en mineralen.

Allerhande | 2015 | | pagina 57