pasta rapida
PENNE MET
ARTISJOK,
RICOTTA SPEK
SAINT ROCHE
BIOLOGIQUE ROSÉ
LINGUINE MET
GARNALEN,
ROMAATJES
RUCOLA
42 hande
Het hart van de artisjok - de bloemknop van
een distel - wordt beschouwd als het lekkerste
gedeelte, met een unieke, zachte smaak.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
INGREDIËNTEN
300 g penne (pasta)
200 g spekreepjes
(AH Biologisch)
2 blikken artisjokharten
(a 400 g, uitgelekt)
4 takjes tijm
2 tenen knoflook
(fijngesneden)
250 g ricotta (verse kaas,
bak, Galbani)
STAP 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de
verpakking beetgaar.
STAP 2 Verhit ondertussen een hapjespan zonder olie of boter
en bak het spek in 5 min. krokant. Snijd ondertussen de artisjok
harten in partjes en ris de blaadjes van de takjes tijm. Voeg de
knoflook, artisjok en van de tijm toe en bak nog 3 min. op
middelhoog vuur.
STAP 3 Giet de pasta af en vang 1 kopje kookvocht op. Roer
de pasta met het kookvocht, de ricotta, peper en eventueel zout
door de artisjokken en het spek. Bestrooi met de rest van de tijm
en serveer. Lekker met geschaafde Parmezaanse kaas.
BEVAT P.P. 585 KCAL 22 G EIWIT 24 G VET, WAARVAN 13 G VERZ.
67 G KOOLHYDRATEN 1100 MG NATRIUM 6 G VEZELS PRIJS P.P. 2.40
>CM
Lichte rosé met sappig fruit van rode bessen
en framboos. Past goed bij de fris-romige
smaak van deze pasta.
DRUIVENRAS CALADOC, MERLOT
LAND/STREEK FRANKRUK/LANGUEDOC
OOK LEKKER BIJ VERSCHILLENDE BRUSCHETTE,
PASTA MET GAMBA'S EN BJ DE BORREL
PRIJS 5.99
MEER WIJNTIPS OP AH.NL/WIJN
De Cecco
Linguine nr. 7
pak 500 g
1.85
lactosevrij
Een simpel, maar o zo lekker gerecht met pittige
rucola, garnalen en frisse tomaat. Elke hap van
deze pasta is een smaakbommetje.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
INGREDIËNTEN
300 g rauwe gepelde
300 g linguine (pasta)
roze garnalen (zak 500 g,
4 el olijfolie knoflook/
ontdooid)
chilipeper (fles 250 ml,
125 g rucola (grofgesneden)
AH Excellent)
500 g romaatjes
(gehalveerd)
STAP 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de
verpakking.
STAP 2 Verhit ondertussen de olie in een hapjespan. Voeg
de romaatjes toe en bak op middelhoog vuur 3 min. Voeg de
garnalen toe en bak nog 3 min. Schep regelmatig om. Breng
op smaak met peper en eventueel zout.
STAP 3 Giet de pasta af en meng met de rucola door de gar
nalen en tomaat. Serveer direct. Lekker met Pecorino Romano
(kaas) en citroenrasp; het gerecht is dan niet meer lactosevrij.
BEVAT P. P 450 KCAL 23 G EIWIT 12 G VET, WAARVAN 2 G VERZ.
60 G KOOLHYDRATEN 765 MG NATRIUM 6 G VEZELS P'RIJS P.P. 3.00
