10 MIN.
KLAAR IN
GEROOSTERDE
GROENTEN MET
GORGONZOLA
aan tafel met la famiglia
zonder vlees/vis
BIJGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
hande 123
Laat 250 g gegrilde courgette (schaal,
koelvers) en 250 g gegrilde paprikamix
(schaal, koelvers) uitlekken. Haal de blaad
jes basilicum (bakje 15 g) van de takjes.
Verkruimel 150 g gorgonzola. Meng de
groenten in een ruime schaal met
1 el balsamicoazijn (AH Biologisch),
de gorgonzola en het basilicum. Breng
op smaak met peper en eventueel zout
en bestrooi met 50 g oven dry roasted
amandelen (zak 125 g, Duyvis). Lekker
met AH Focaccia ui/kaas (brood).
BEVAT P.P. 255 KCAL 12 G EIWIT 19 G VET,
WAARVAN 8 G VERZ. 7 G KOOLHYDRATEN
635 MG NATRIUM 4 G VEZELS PRIJS P.P. 2.50
