stap voor stap
Om pasta oranje
te kleuren kun je
tomatenpuree
gebruiken. Voeg in
plaats van bietensap
2 el tomatenpuree toe
aan het basisrecept
(pag. 109). Dat is alles!
Groene pasta? Met spinazie!
Dompel 100 g verse spinazie
enkele seconden onder in
kokend water (blancheren),
druk in een zeef met een lepel
het vocht emit en snijd fijn.
Voeg in plaats van bietensap
2 el spinazie toe aan het
basisrecept (pag. 109).
hande 111
