OOSTERSE SNIJBONENSALADE MET
VARKENSHAAS WASABIBOLLEN
ZOMERSE SNIJBOON
VERS SNEL
ZOET EN KERSVERS
hande 71
lekker zomers
STOKBROOD MET MOZZARELLA,
KIP KERSEN
slank I lactosevrij I aziatisch
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
Verhit 1 el arachideolie in een koekenpan en bak 250 g
varkenshaas in 12 min. rondom bruin en gaar. Snijd
ondertussen 400 g snijbonen in schuine stukken van 1 cm.
Kook in 2 min. beetgaar. Giet af en spoel onder koud stromend
water. Meng met 150 g rauwkost pittige radijsmix (zak)
in een grote schaal. Meng 2 el sojasaus, 1 el sesamolie en
2 el limoensap en schep met 1 el geroosterd sesam
zaad door de groenten. Snijd de varkenshaas in plakjes, leg
op de salade en bestrooi met 3 el grofgehakte wasabibollen
(zak 150 g). Lekker met fijne mienestjes.
BEVAT P.P. 215 KCAL 18 G EIWIT 9 G VET, WAARVAN 2 G VERZ. 12 G
KOOLHYDRATEN 605 MG NATRIUM 5 G VEZELS PRIJS P.P. 2.20
Snijbonen zijn een typische lente- en zomergroente. Van maart
tot en met oktober zijn ze afkomstig van de Hollandse grond en
liggen ze dus verser dan vers op je bord!
Meer snelle recepten met verse
zomergroenten? Je vindt ze in
het pakketje Zomers snel.
Vanaf 22 juli in de Allerhande
Koken-app.
ÜNCHGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
Halveer 1 ambachtelijk stokbrood overlangs en beleg
de onderste helft achtereenvolgens met 100 g botersla (zak),
150 g gerookte kipfilet (AH Biologisch, vleeswaren),
2 in stukjes gescheurde bollen buffelmozzarella (a 125 g),
200 g ontpitte kersen (bak 400 g) en de blaadjes van
1 bakje basilicum (15 g). Bestrooi met peper. Leg de
bovenkant van het brood erop, snijd in 4 stukken en serveer.
Ga naar ah.nl/allerhande/steenfruit voor de instructie
video steenfruit snijden.
I
BEVAT P.P. 380 KCAL 25 G EIWIT 13 G VET, WAARVAN 8 G VERZ.
39 G KOOLHYDRATEN 770 MG NATRIUM 2 G VEZELS PRIJS P.P. 4.10
Geniet nu volop van Hollandse kersen. Ze zijn er vanaf begin
juni tot en met eind juli. Tip: eet ze op kamertemperatuur,
dan zijn ze het lekkerst.
1
AH Excellent
Hollandse
kersen
bak 400 g
kijk voor de
actuele prijs in
de winkel
