lekker zomers
SALADE VAN
GEROOSTERDE
MAIS
GARNALEN
TIP Schep de salade in een glazen pot en houd de chips apart.
Handig voor onderweg.
GOOSE ISLAND 312
WHEAT ALE
CHILIMAIS MET
WITTE KAAS
hande
lactosevrijl I grillenl Imexicaans
Arriba arriba! Serveer een ijskoud biertje bij
deze pikante Mexicaanse salade met jalapenos.
De citrusdressing geeft 'm een frisse twist.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
INGREDIËNTEN
4 maiskolven
4 el arachideolie
1 el jalapenos
(pot, fijngesneden)
2 el sinaasappelsap
2 el citroensap
350 g tomatenmix
(emmer 500 g)
200 g garnalen
(AH Biologisch)
200 g gesneden romainesla
(zak)
150 g tortillachips naturel
barbecue
STAP 1 Steek de barbecue aan.
STAP 2 Breng een ruime pan water aan de kook. Verwijder de
bladeren en draden van de maiskolven en kook de maiskolven
10 min. Giet af.
STAP 3 Bestrijk de maiskolven met de helft van de olie en gril
ze op de barbecue in 6 min. rondom goudbruin. Neem van het
rooster en laat 10 min. afkoelen.
STAP 4 Meng ondertussen de jalapenos met het sinaasappel
sap, citroensap en de rest van de olie. Breng op smaak met
peper en eventueel zout. Halveer de tomaten.
STAP 5 Zet 1 maiskolf rechtop in een ruime schaal met
opstaande rand. Snijd met een scherp mes de maiskorrels van
boven naar beneden los van de kolf. Doe dit rustig en met een
zagende beweging. Herhaal met de rest van de maiskolven.
STAP 6 Voeg de dressing, tomaten, garnalen en sla toe aan
de mais en schep om. Breng op smaak met peper en eventueel
zout. Serveer met de tortillachips.
BEVAT P.P. 485 KCAL 17 G EIWIT 22 G VET, WAARVAN 6 G VERZ. 51 G
KOOLHYDRATEN 340 MG NATRIUM 8 G VEZELS PRIJS P.P. 4.20
EXOTISCH ETEN
Je hoeft er niet voor op vakan
tie, exotisch eet je gewoon
thuis. Kijk vanaf 1 juli voor
5 verrassende recepten in het
pakketje Exotische Salades
in de Allerhande Koken-app.
AH Biologische
Garnalen
bakje 100 g
3.50
AH Weckpot
750 ml 4.09
BIJGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
INGREDIËNTEN
4 maiskolven
100 g mayonaise
1 teen knoflook (fijngesneden)
A tl chilipeper (uit molen)
extra om te bestrooien
A tl gemalen komijn (djinten)
100 g witte kaas
(pakje 200 g)
barbecue
STAP 1 Steek de barbecue aan.
STAP 2 Breng een ruime pan water aan de kook. Verwijder
de bladeren en draden van de maiskolven en kook de kolven
10 min. Giet af en halveer.
STAP 3 Meng ondertussen in een kom de mayonaise met de
knoflook, chilipeper, komijn, peper en eventueel zout.
STAP 4 Gril de mais op de barbecue in 6 min. rondom bruin.
Keer regelmatig.
STAP 5 Verkru imel de witte kaas op een bord. Bestrijk de
maiskolven met de mayonaise. Rol ze door de kaas en bestrooi
met de extra chilipeper.
Ga naar ah.nl/allerhande/barbecue/maiskolven voor
de instructievideo maiskolven grillen op de barbecue.
BEVAT P.P. 360 KCAL 9 G EIWIT 25 G VET, WAARVAN 6 G VERZ.
22 G KOOLHYDRATEN 355 MG NATRIUM 4 G VEZELS PRIJS P.P. 1.25
TIP Heb je geen barbecue? Je kunt de maiskolven ook grillen
in een grillpan.
Dit spicy bier is fris en heeft een romige
nasmaak. Heerlijk bij deze pittige chilimais of
bij de salade van geroosterde mais garna
len. Kijk op ah.nl voor meer speciaalbiertjes.
LAND USA
OOK LEKKER BIJ SALADES MET MOZZARELLA EN VIS
MET GROENE KRUIDEN
PRIJS 35.5 CL 1,99
zonder vlees/vis
glutenvrij
online favoriet
grillen
Nieuw in ons favorietenlijstje: gegrilde maiskolf'
jes met chili-komijnmayo en zachte kaas. Drie
keer knipperen met je ogen en de schaal is leeg.
69
