lekker zomers
TORTILLA
PIZZA'S MET
CHORIZO
AVOCADO
1 avocado
125 g crème fraTche
8 gordita's (kleine tortilla's)
LA CHOUFFE
FRUITIJSJES
VAN MANGO
EN FRAMBOZEN
(PALETAS)
52 hande
Het lekkerste van maar liefst vier werelden:
Italiaanse pizza met een Mexicaanse bodem,
bedekt met Spaanse worst én Engelse kaas.
BIJGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
INGREDIËNTEN
100 g Cheddar Tophat 48+
(kaas)
100 g gesneden chorizo
Pamplona (vleeswaren)
1 el srirachasaus (pittige
chilisaus, fles 435 ml, Suree)
barbecue
STAP 1 Steek de barbecue aan. Rasp de kaas.
STAP 2 Halveer de avocado in de lengte en verwijder de pit
en schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes. Breng de crème fraTche
op smaak met peper en eventueel zout.
STAP 3 Leg de gordita's op de barbecue en gril 1 min.
Neem van de barbecue, bestrooi de gegrilde kant met de
geraspte cheddar en leg de chorizo erop. Leg de belegde
tortilla's terug op de barbecue, zodat de kaas kan smelten.
Dit duurt ca. 2 min.
STAP 4 Schep op elke tortillapizza een lepel crème fraTche
en verdeel de avocadoplakjes erover. Besprenkel met de
srirachasaus.
Ga naar ah.nl/allerhande/avocado voor de instructie
video avocado schillen.
BEVAT P.P. 635 KCAL 20 G EIWIT 43 G VET, WAARVAN 18 G VERZ.
40 G KOOLHYDRATEN 1155 MG NATRIUM 4 G VEZELS PRIJS P.P. 1.75
AH Doosjevol
frambozen
250 g 1.82
Suree Sriracha
chilisaus
fles 435 ml 2.49
CHOUFFE
Fruitig blond bier met de kruidige smaak
van koriander. Past goed bij dit gerecht
met pittige chorizo.
LAND BELGIË
OOK LEKKER BIJ VARKENSHAAS EN TONJN
PRIJS 0,33 LT 1.25
glutenvrij
lactosevrij
vooraf te maken
keukenmachine
Wie zomer zegt, zegt ijsjes. Deze maak je
helemaal zelf van twee soorten diepvriesfruit.
Een supertoetje voor na de strandbarbecue.
NAGERECHT - 6 STUKS - 20 MIN. 8 UUR EN 30 MIN. WACHTTIJD
INGREDIËNTEN
200 g suiker
1 doosjevol mango (diepvries)
1 doosjevol frambozen
(diepvries)
keukenmachine
ijsvormpjes met stokjes
STAP 1 Doe de suiker met 200 ml water in een steelpan en
breng aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost en draai het
vuur uit. Laat een halfuur afkoelen.
STAP 2 Doe de bevroren mangostukjes met de helft van het
suikerwater in de keukenmachine en maal tot sorbetijs.
Schep in een bak en zet tot gebruik in de vriezer.
STAP 3 Doe de bevroren frambozen met de rest van het
suikerwater in de keukenmachine en maal ook tot sorbetijs.
STAP 4 Schep de mango- en frambozenpuree om en om
in laagjes in de ijsvormpjes. Steek de ijsstokjes erin en zet
minimaal 8 uur in de vriezer.
BEVAT P.P. 175 KCAL 1 G EIWIT 0 G VET, WAARVAN 0 G VERZ.
42 G KOOLHYDRATEN 0 MG NATRIUM 1 G VEZELS PRIJS P.P. 0.60
Je kunt de ijsjes 2 dagen van tevoren maken.
TIP Je kunt ook plastic bekertjes gebruiken om de ijsjes in te
maken. Het ijs is ook al lekker als het net uit de keukenmachine
komt, het heeft dan de structuur van zacht sorbetijs.
