Surinaamse
rijst staat
bekend om
zijn droog
kokende,
smaakvolle
rijstkorrel.
Ideaal voor
bit gerecht.
SATÉ MET BOONTJES
LEKKER VOOR WEINIG
Een rijkgevuld bord, met lekker veel
verschillende smaken. Niemand die verwacht
dat jij vandaag met een klein budget
boodschappen hebt gedaan.
SATÉ MET SAMBALBOONTJES
EN KATJANG PEDIS
lekker elke dag
O
a/
O
O
O
O
O
QC
O
O
O
O
O
O
hande 37
budget
lactosevrij
roerbakken
aziatisch
AH BASIC
Katjang pedis
zak 300 g
2.09
AH BASIC
Gebroken
sperziebonen
zak 450 g
0.59
AH BASIC
Surinaamse rijst
zak 1 kg
0.99
zaadlijsten en snijd in dunne repen. Hak de katjang pedis grof.
STAP 3 Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak het
vlees in 3 min. rondom bruin. Voeg de satésaus toe en verwarm
nog 5 min. op laag vuur.
STAP 4 Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en
bak de paprika, sperziebonen en sambal 5 min. Voeg de rijst,
de helft van de katjang pedis en de rest van de ketjap toe en
schep om. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer
de rijst met de saté en bestrooi met de rest van de katjang pedis.
Lekker met cassavecrackers (AH BASIC).
Ga naar ah.nl/allerhande/paprika voor de instructievideo
paprika's schoonmaken.
BEVAT P.P. 815 KCAL 33 G EIWIT 30 G VET, WAARVAN 5 G VERZ. 100 G
KOOLHYDRATEN 1720 MG NATRIUM 8 G VEZELS PRIJS P.P. 1.45
TIP Kook de rijst 1 dag van tevoren en bewaar afgedekt in de
koelkast. Afgekoelde rijst geeft een mooie droge korrel.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
INGREDIËNTEN 300 g Surinaamse rijst (zak 1 kg, AH BASIC),
300 g hamlappen, 4 el ketjap manis, 1 rode paprika, 100 g
katjang pedis (zak 300 g, AH BASIC), 4 el arachideolie, A pot
satésaus (a 500 ml, AH BASIC), 450 g gebroken sperziebonen
(zak, AH BASIC, diepvries), 2 el sambal badjak (potje 260 g,
Koningsvogel)
STAP 1 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Schep op een schaal en laat 10 min. afkoelen. Snijd
ondertussen de hamlappen in blokjes van 2 x 2 cm. Doe met de
helft van de ketjap in een kom, schep om en laat 10 min. staan.
STAP 2 Halveer ondertussen de paprika in de lengte, verwijder de
