colofon medewerkers
Ingrid van
der Chijs
Annemiek Schram
'Een hele forel van
de grill. Simpel,
maar zo lekker!
Op de Allerhande
BBQ-workshop
leer je onder
andere vis grillen.'
(pag. 79)
WAT IS JOUW ABSOLUTE BBQ-FAVORIET?
Pim Bijtel, verantwoordelijk
voor Vlees en Grill Steak bij
Albert Heijn
BBQ-expert Ross Dobson
'Alle vis van de
barbecue is bij mij
favoriet. Ik houd
van die rokerige
barbecuesmaak.
In de Allerhande
Koken-app vind
je deze maand
pakketjes met stoere
barbecuerecepten,
kookvideo's die
zijn gemaakt vóór
mannen en dóór
mannen. Wat
natuurlijk niet
betekent dat je er
als vrouw niet ook
je voordeel mee
kuntdoen.
hande 15
allerhande
Albert Heijn
Senior manager Rutger Anema
Coördinator advertenties en drukwerk Renate Hellingman-Rode
Assistent-manager Esther van Heijningen
Redactiecoördinator Monique Overbeeke (a.i.),
Sandra Serrano Saavedra
Manager digitaal Jet Wieske
Manager winkelinspiratie Annemiek Schram
'Ik eet het liefst de BBQ-burger, die
is net wat specialer dan de gewone
hamburger doordat deze zo goed gekruid
is. Dit voorjaar heeft Albert Heijn zeven
tien nieuwe biologische vleesproducten
geïntroduceerd, waaronder ook de
biologische BBQ-burger: net zo lekker
en ook nog gemaakt van rundvlees
met drie sterren van het Beter Leven-
kenmerk van de Dierenbescherming.'
Allerhande is een uitgave van Albert Heijn, Zaandam
Conceptontwikkeling Fabrique, Amsterdam;
MediaPartners Group, Amstelveen;
Studio Room, Naarden
Contentproductie en realisatie MediaPartners Group,
Amstelveen
'Mijn tante maakte vroeger een BBQ-
steak, die ze marineerde in sojasaus en
gember. Eenvoudig, maar onvergetelijk
lekker. Dit soort jeugdherinneringen
verwerk ik in mijn recepten.' (pag. 62)
Drukwerkinkoop Sumis, Amstelveen
Lithografie Dinq media, Hilversum
Druk Roto Smeets Deventer, Deventer
MediaPartners
Creatief directeur Irpa Allard
Creative director food Ico van Rheenen
Concept director Albert Heijn Marieken van den Braak
Junior concept director Albert Heijn Tessa Koudijs
Content director print Lyn Kuyper
Content director digitaal Nina Bronwasser
Client services director Ragnhild Bajema
Coördinator content Annemarie Coopman
Coördinator culinair Colette de Volder
Culinair team Judith Claas,
Hester de Goede, Minta Nicolaï
Coördinator tekst Thea Tijssen
Tekstteam Clarina Hustinx, Marlous van Sikkelerus,
Chantal van Welsem-Janssen
Coördinator beeld Sylvia Meijer
Beeldteam Karin Köhne von Jaski, Sharon van der Leur
Coördinator vormgeving Vanessa van de Weerd
Vormteam Joanne Bay Christensen, Jennifer van Heumen, v'
Peter Nilsson, Allan Grotjohann
Coördinator digitaal Ingrid van der Chijs v'
Digitaal team Jony Gruijters, Brenda Noordeloos
Coördinator projecten Simone Terpstra
Account- en projectmanagementteam
Amarza Hudson, Annelotte Stekelenburg
Technisch Coördinator Frank van der Kolk
Met medewerking van
Jaap Backx, Saskia Borst, Hilli voor den Dag, Lotte van der Eijk,
Jamie de Groot, Jeannette van Haastert, Wendie Hagen,
Katinka Huiskamp, Sioe Sin Khoe, Aisling Kieft, Raymond Krul,
Eric van Lokven (coverfotografie), Renata Luijmes,
Eke Mariën, Hanneke Mijnster, Marit Moeskops, Bob Mulder,
Myra Muller, Eline Nauta, Laura Simons, Scriptum,
Martine Steenstra, Merryl Tielman, Bibi Tordoir, Tara Tromp,
Rietje van Vreden, Annemiek Wils
