allerijler
Zodra de temperatuur het toelaat, gaat de barbecue aan.
Bij Allerhande, maar zeker ook bij onze BBQ-man Benten.
Op ah.nl/allerhande leidt hij je stap voor stap door de
lekkerste barbecuerecepten.
BENTEN:
'Ik kan me dagen verheugen
op een barbecue met vrienden.
Koud biertje in je hand, muziek
erbij en urenlang heen en weer
lopen tussen tafel en grill. En
daar hoeft het geen zomerweer
voor te zijn. Ook als het buiten
wat frisser is, leg ik zo een vis op
de barbecue.'
GEDULD
'Mijn ultieme tip: heb geduld!
Veel barbecueërs blijven hun
burger maar draaien. Nergens
voor nodig. Leg het vlees op de
grill, drink nog een biertje en
draai je vlees pas om als één kant
helemaal klaar is.'
UITDAGING
'Vlees mag niet ontbreken bij een
barbecue, maar ik probeer ook
graag iets anders. Warmgerookte
zalm, een maiskolf met kruiden
boter of platbrood. Lekker!'
12 hande
ontdek de allerhande
