MATCHMAKER
WAT ZIJN BAG-IN-BOX-WUNEN?
Schenk je het liefst één wijn bij de
BBQ? Een droge (donkergekleurde)
rosé past over het algemeen goed
bij vlees, vis én groente.
(wat drink je waarbij?)
KAN IK RODE WUN
ah-«Kde/
OOK KOUD DRINKEN?
allerhande wijnvragen
HAMBURGER, WORSTJES SATE
SOEPELE RODE WIJN
TIP UNDURRAGA MERLOT 4.99
FOREL, ZALMPAKKETJES GAMBA'S
FRISSE FRUITIGE WITTE WIJN
TIP AH PINOT GRIGIO 3.99
GEGRILDE GROENTE VEGABURGERS
DROGE ROSÉ
TIP LINDEMANS BIN 35 ROSÉ 6.69
►OOKOP
VIDEO
Jazeker! Door rode wijnen
licht te koelen, proef
je het frisse fruit vaak
nog beter. Vooral lichte
en fruitige rode wijnen
lenen zich ervoor,
zoals een bardolino
of beaujolais.
Probeer het eens met de
Eugène Loron Beaujolais
Villages van pag. 131.
Een temperatuur tussen
de 12 en 14 °C is perfect.
Dat betekent dat je de fles
zo'n anderhalf uur van
tevoren in de koelkast zet.
hande 129
BBQ
Een bag-in-box is een doos met daarin een
plastic zak met kunststof kraantje. Er gaat
2 tot 3 liter wijn in. Hij is er ook in een
variant van 1.5 liter, de zogenaamde pouch.
Vanwege het flinke formaat en de lichte
verpakking zijn ze ideaal vooreen feestje,
borrel of picknick. Blijft er wat over?
Geen probleem, want in een bag-in-box
of pouch blijft wijn langer goed. Elke keer
als je een glas tapt, krimpt de plastic zak
namelijk mee. Daardoor wordt de wijn niet
onnodig aan zuurstof blootgesteld.
Albert Heijn heeft verschillende wijnen in
deze verpakkingen. Zoals de 2 liter bag-
in- box AH Biologische Rosé en de 1.5 liter
pouches van Wild Pig (wit, rood en rosé).
