PASTASALADE MET
FRAMBOZEN EN
BLAUWADERKAAS
thema van de maand: salades
hande 10 5
INGREDIËNTEN 250 g farfalle (pasta),
1 courgette, 400 g geraspte bietjes (schaal),
150 g peen julienne (zakje), 2 bakjes
basilicum (a 15 g, alleen de blaadjes),
100 ml sladressing blue cheese (fles
270 ml), 75 g Castello Danablu 50+
(blauwaderkaas, pakje 125 g, ver
kruimeld), 125 g frambozen, 30 g salade
pijnboompitten (koelvers), keukenmachine
ider vlees/vis L keukenmachine I italic
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
STAP 1 Kook de pasta volgens de aan
wijzingen op de verpakking. Giet af,
spoel onder koud stromend water en laat
goed uitlekken.
STAP 2 Rasp ondertussen de courgette
met de grove rasp in de keukenmachine.
Doe met de biet en de peen in een
ruime schaal.
STAP 3 Scheur het basilicum in grove
stukken en voeg ervan toe aan de
groenten. Schep de pasta, dressing en
blauwaderkaas erdoor en breng op
smaak met peper en eventueel zout.
STAP 4 Verdeel de frambozen, pijnboom
pitten en de rest van het basilicum over
de pastasalade.
BEVAT P.P. 485 KCAL 18 G EIWIT 17 G VET,
WAARVAN 5 G VERZ. 62 G KOOLHYDRATEN
495 MG NATRIUM 7 G VEZELS PRIJS P.P. 3.25
