FAVORIET
MET SALAMI
PASTASALADE
EN
HARICOTS VERTS
thema van de maand: salades
104 hande
lactosevrij mediterraan
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
STAP 1 Kook de pasta volgens de
aanwijzingen op de verpakking. Halveer
ondertussen de haricots verts en voeg de
laatste 6 min. toe aan de pasta. Giet af,
spoel onder koud stromend water en laat
goed uitlekken.
STAP 2 Snijd ondertussen de salami in
blokjes en snijd de peterselie grof.
STAP 3 Meng de bruschettatopping,
paprika, salami en van de peterselie
door de pasta en haricots verts en breng
op smaak met peper en eventueel zout.
STAP 4 Ga rneer met de rest van de
peterselie en serveer. Lekker met
parmezaanflakes; het gerecht is dan niet
meer lactosevrij.
BEVAT P.P. 520 KCAL 22 G EIWIT 22 G VET,
WAARVAN 8 G VERZ. 55 G KOOLHYDRATEN
1125 MG NATRIUM 7 G VEZELS PRIJS P.P. 2.35
TIP In plaats van zoetzure paprika kun je
ook in reepjes gesneden gegrilde paprika
(potje 295 g) gebruiken.
250 g casareccia nr. 88
(pasta, zak 500 g, De Cecco), 350 g
haricots verts, 200 g goudsalami (worst
250 g), 1 bakje platte peterselie (20 g,
alleen de blaadjes), 1 potje bruschetta
topping gegrilde groenten (195 g), 5 potje
paprika zoetzuur (a 320 g, Kühne, uitgelekt)
