Het hele jaar door eten we verse groente en
fruit, direct van het land of geoogst in overdek
te tuinen. En dat is best iets om trots op te zijn.
thema van de maand
LEKKER SNOEPEN VAN DE OOGST
OVENGEDROOGDE TOMATEN
COCKTAIL VAN VERSE AARDBEIEN
hande 63
groentetuin
onder glas
Nederland is wereldkampioen glastuinbouw.
Vooral het Westland is een aaneenschake
ling van kassen, waar het hele jaar door
groente en fruit worden geteeld die oor
spronkelijk alleen in warmere landen voorko
men. Denk aan tomaten, paprika's, courgettes
en aubergines. Omdat het klimaat in kassen
altijd optimaal is, kunnen ze zich qua smaak
prima meten met hun buiten groeiende
soortgenoten. Groente en fruit uit de kas
is dus én heel lekker én dagvers. En ook
nog eens van eigen bodem.
