Raapstelen
zijn het jonge
loof van met
knollen. Ze
worden van
eind maart 1
tot en met
begin juni
in een bosje
verkocht.
RAAPSTELEN
In één keer alles in huis voor iets goeds.
COUSCOUSSALADE MET
RAAPSTELEN
PROEF HET SEIZOEN
Zodra we de eerste raapstelen zien liggen, is voor
ons de lente begonnen. De lichtpittige blaadjes
hebben iets weg van jonge spinazie en rucola.
HONIG
VERSBOH
VERSBOH
Lekker koken begint natuurlijk bij de basis. En met Honig als basis zet je
in een handomdraai iets goeds op tafel. Maak nu elk uur kans op een
Honig Versbox, vol verse groenten en 5 Honig producten. Hiermee heb
je in één keer alles in huis om drie avonden lekker te kunnen koken.
Koop nu een Honig mix en kijk of je gewonnen hebt
op Honig.nl/Versbox
lekker elke dag
hande 53
i honig
Nieuws
smaak!
HONIG
HONIG
Bami Ketjap
<^honTg i «L
<^honTg i «L
Check honig.nl
zonder vlees/vis
marokkaans
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
INGREDIËNTEN 1 sinaasappel (schoongeboend), V2 groente
bouillontablet, 300 g couscous, 2 bosjes raapstelen, 6 el extra
vierge olijfolie, 1 potje zwarte olijven zonder pit (240 g, uitge
lekt), 1 el ras el hanout (specerijenmengsel, blikje 80 g, Euroma
Original Spices byJonnie Boer), 250 g romaatjes (gehalveerd),
200 g Griekse feta, 1 limoen (in partjes)
STAP 1 Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de
vrucht uit. Vul het sap aan met water tot 300 ml en breng met
het bouillontablet aan de kook. Doe de couscous en het sinaas
appelrasp in een ruime schaal en schenk de bouillon erover.
Roer door en laat 10 min. staan.
STAP 2 Snijd de raapstelen grof. Roer de couscous los met
een vork. Roer de olie, olijven en ras el hanout door de cous
cous en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep
de romaatjes en raapstelen erdoor.
STAP 3 Verkruimel de feta erover en serveer met de limoen.
BEVAT P.P. 640 KCAL 19 G EIWIT 31 G VET, WAARVAN 10 G VERZ.
68 G KOOLHYDRATEN 1080 MG NATRIUM 8 G VEZELS
PRIJS P.P. 2.60
TIP In plaats van raapstelen kun je ook pittige rucola (zakje
40 g, AH Excellent) gebruiken.
y
o
CkZ
O
O
O
O
O
O
O
O
O
Euroma Original
Spices by Jonnie
Boer Ras el hanout
blikje 80 g
3.66
AH Biologische
Couscous
pak 500 g
1.85
