Romige soep
met verrassing:
gevulde pasta
PITTIGE KOOL MET
GEHAKT EN PINDA
SPINAZIESOEP
MET RAVIOLI
lekker elke dag
lekker elke dag
witte kool
g rauwkost
g, koelvers),
manis,
lactosevrij aziatisch roerbakken
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
INGREDIËNTEN 300 g rijst,
chideolie, 300 g half-om-h<
2 tl sambal badjak, 300 g
(zak, AH Biologisch), 300
zoetepaprikamix (zak 150
3 el pindakaas, 3 el ketjap
50 g seroendeng
STAP 1 Kook de rijst volgens de aan
wijzingen op de verpakking.
STAP 2 Verhit ondertussen de olie in een
wok en roerbak het gehakt met de sambal
in 2 min. rul. Voeg de kool en de helft
van de paprikamix toe en roerbak 4 min.
Voeg de pindakaas en ketjap toe en roer
bak nog 1 min. Voeg de rest van de rauw
kost toe en breng eventueel op smaak met
zout. Serveer met de rijst en seroendeng.
Lekker met emping of kroepoek.
BEVAT P.P. 705 KCAL 24 G EIWIT 32 G VET,
WAARVAN 12 G VERZ. 76 G KOOLHYDRATEN
1040 MG NATRIUM 8 G VEZELS
PRIJS P.P. 2.05
40 hemde
hemde 41
HOOFDGERECHT - 4WERS. - 15 MIN.
STAP 1 Schil de aardappelen en snijd in
blokjes van 1 x 1 cm (brunoise). Verhit de
olie in een soeppan en fruit de ui 1 min.
Voeg de aardappelblokjes, bouillon en
spinazie toe en pers de knoflook erboven.
Breng aan de kook en laat op middel
hoog vuur 10 min. zachtjes koken. Pureer
met de staafmixer en breng op smaak met
peper en eventueel zout.
STAP 2 Kook ondertussen de ravioli in
ruim water met zout in 7 min. beetgaar.
Giet af in een vergiet.
STAP 3 Schep de spinaziesoep in
4 borden en verdeel de hamreepjes,
ravioli en crème fraTche erover. Lekker
met knapperig stokbrood.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de
instructievideo brunoise snijden.
BEVAT P.P. 440 KCAL 20 G EIWIT 22 G VET,
WAARVAN 11 G VERZ. 36 G KOOLHYDRATEN
1690 MG NATRIUM 9 G VEZELS
PRIJS P.P. 1.95
INGREDIËNTEN 3 vastkokende aard
appelen, 2 el olijfolie, 150 g gesneden ui
750 ml runderbouillon (van tablet),
450 g gesneden bladspinazie (diepvries)
2 tenen knoflook, 250 g volkoren ravioli
met ricotta/spinazie, 200 g hamreepjes
julienne, 125 g crème fraTche, staafmixer
