FAVORIET
AARDAPPEL
PUREE MET
KERRIESAUCIJS
lekker elke dag
hande 37
INGREDIËNTEN 25 g amandelschaafsel
(bakje 55 g), 4 kalfssaucijzen, 2 tl kerrie
poeder, 2 el olijfolie, 900 g aardappel
puree (bak 450 g, koelvers), 1 bakje
bieslook (25 g), 600 g broccoli
(AH Biologisch)
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
STAP 1 Verhit een koekenpan zonder
olie of boter en rooster het amandel
schaafsel op middelhoog vuur 2 min.
Schep uit de pan op een bord en laat
afkoelen.
STAP 2 Bestrooi de kalfssaucijzen met
de kerriepoeder en snijd de saucijzen
elk vier keer in. Verhit de olie in de
koekenpan en bak de saucijzen in 8 min.
rondom bruin.
STAP 3 Bereid ondertussen de aard
appelpuree volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Snijd de bieslook in
stukjes. Verdeel de broccoli in gelijke
roosjes en kook 4 min. Giet af en laat met
de deksel op de pan staan tot gebruik.
STAP 4 Doe de puree in een schaal
en meng met de bieslook. Bestrooi de
broccoli met het amandelschaafsel en
serveer met de aardappelpuree met
bieslook en kerriesaucijs.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de
instructievideo noten, zaden en pitten
roosteren.
BEVAT P.P. 540 KCAL 21 G EIWIT 30 G VET,
WAARVAN 15 G VERZ. 42 G KOOLHYDRATEN
1040 MG NATRIUM 8 G VEZELS
PRIJS P.P. 3.00
