KOMKOMMER
ROERBAK MET
SESAM OMELET
japan
w;.o -o
vegetarisch
lactosevrij
japans
INGREDIËNTEN 2 el sesamzaad,
4 eieren, 3 el rijstolie, 1 komkommer,
600 g 1 -minuutrijst, 400 g Japanse
wokmix, 2 zakjes misosoep (pakje 72 g
Saitaku), 2 el Japanse sojasaus
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN
STAP 1 Rooster het sesamzaad in een
koekenpan zonder olie of boter op middel
hoog vuur in ca. 2 min. goudbruin. Klop
de eieren los en breng eventueel op smaak
met zout. Verhit 1 el olie in een koekenpan
met antiaanbaklaag en bak van de eieren
in 6 min. een omelet. Keer als het ei is ge
stold. Neem uit de pan en snijd in reepjes.
STAP 2 Halveer de komkommer in de
lengte en verwijder de zaadlijsten met een
theelepel. Snijd de komkommerhelften in
plakjes. Bereid de 1 -minuutrijst volgens
de aanwijzingen op de verpakking in de
magnetron.
STAP 3 Verhit de rest van de olie in een
wok en roerbak de Japanse wokmix 2 min.
Voeg de komkommer toe en roerbak 1 min.
mee. Voeg de misosoep en sojasaus toe en
roerbak nog 1 min.
STAP 4 Verdeel de rijst over 4 kommen
en schep de groenten erop. Verdeel de
omeletreepjes erover en bestrooi met het
sesamzaad.
BEVAT P.P. 450 KCAL 16 G EIWIT 15 G VET,
WAARVAN 4 G VERZ. 60 G KOOLHYDRATEN
1360 MG NATRIUM 6 G VEZELS PRIJS P.P. 1,95
