MINTA TIPT: 4 WIJNEN VAN 4 DRUIVEN
HANDIG! allerhande WIJNVIDEO'S
ALLERHANDE
WIJNVRAGEN
Minta Nicolaï
WAT IS JOUW
FAVORIETE
WIJN?
Hoe krijg je wijn snel koud? Hoe drink je wijn zonder dat je tanden verkleuren? Wat is dé
manier om wijn te proeven? In de Allerhande wijnvideo's geeft onze wijnexpert Minta
antwoord op de meestgestelde vragen over wijn. Ga voor leuke, handige en leerzame
wijnvideo's naar ah.nl/allerhande/wijnvragen.
'Die vraag stellen mensen me vaak.
En ik beantwoord 'm altijd het
zelfde. Namelijk dat je me wakker
kunt maken voor chardonnay en
pinot noir uit de Bourgogne. Daar
naast heb ik een voorliefde voor
Italiaanse wijnen. Bij ons thuis
werd alleen Italiaans geschonken,
en dan ontstaat zo'n passie al snel.
Italië heeft ontelbaar veel verschil
lende druivenrassen met elk een
bijzondere smaak. Van super ele
gant wit in het uiterste noorden tot
rijk, dik en zonovergoten rood uit
het zuiden. Voor elk moment wat.
En dat vind ik eigenlijk het aller
belangrijkst. Dat een wijn past bij
het moment. Ben ik in een vrolijke
stemming en met vriendinnen aan
het borrelen? Dan drink ik een
frisse sauvignon blanc. En als ik
moe ben, schenk ik liever een wijn
in die me een behaaglijk gevoel
geeft. Zoals een houtgelagerde
chardonnay of zwoele syrah.'
RIESLING
CLASSIC
Houd je van frisse en fruitige
witte wijnen? Probeer dan
zeker eens deze lichte riesling
met sappige zuurtjes van
rode grapefruit en geraspte
limoenschil. Daarnaast proef
je een klein 'zoetje' van perzik
en abrikoos. Een verrassende
borrelwijn die ook lekker
smaakt bij verschillende
soorten gerechten.
lekker bij
lichte visgerechten, zuurkool
en Aziatische gerechten
waarin gember verwerkt is.
MOSELLAND RIESLING
CLASSIC
4.99
DUITSLAND/MOSEL
fris fruitig wit
VISAS
DELVERO
Als je in bent voor iets
nieuws dan zit je met deze
gewürztraminer uit het
Spaanse Somontano zeker
goed. Gewürztraminer kan
rijp en zoet zijn, maar deze is
ook heerlijk fris. Hij ruikt naar
citrusfruit en rozen en is licht
zoet, kruidig en sappig. Deze
wijn en oosters eten zijn dikke
vrienden.
lekker bij
munsterkaas, gerechten
met noedels en gember en
couscoussalades.
VINAS DEL VERO
GEWÜRZTRAMINER
7.99
SPANJE/SOMONTANO
vol wit
TILIA
Een chardonnay waarvan
je een heerlijk warm en
behaaglijk gevoel krijgt.
Dat komt door zijn volle, rijpe
en romige smaak van ge
droogde abrikoos, mango en
zachte vanille. Je kunt 'm bij
de borrel schenken, maar bij
gerechten met rijke smaken is
hij op z'n allerlekkerst.
lekker bij
vislasagne, pasta carbonara,
kip met romige aardappel
puree of milde curry.
TILIA CHARDONNAY
6.59
ARGENTINIË/
MENDOZA
vol wit
liNjLRIAGA
De rode carménèredruif
is de trots van Chili. Deze
soepele Undurraga smaakt
naar rijpe bramen, pure
chocolade en gedroogde
pruimen plus een vleugje
vanille. Gewoon proeven
bij de borrel en daarna
doorschenken bij het eten.
lekker bij
pasta of ovenschotels met
gehakt, kruidige kipgerech
ten of pizza's.
UNDURRAGA
CARMÉNÈRE
4.99
CHILI/CENTRAL VALLEY
soepel rood
hemde 147
