ingrediënten van A tot Z
spaghettini
speltpasta
linguine
Stevige buisjespasta.
Vezelrijk en biologisch.
Het verkleinwoord van
spaghetti. Net iets fijner, net iets
sneller gaar.
Vezelrijke lumachine
(slakjes). Door hun
ruwe structuur hecht
de saus extra goed.
Platgedrukte spaghetti.
Daardoor krijgt het een beetje
de vorm van een tong, lingua
jj in het Italiaans.
