Zachte, friszure zuivel zonder vet.
Daar kun je elke dag zorgeloos
van genieten.
Magere kwark
ingrediënten van A tot Z
oppepper
0% vet
ZACHTE ZUIVEL
KOKEN MET KWARK
hande 65
V.i
De eiwitten in
magere kwark geven
je spieren een boost
na het sporten.
Vrij van vet, maar
vol van smaak:
dat is het fijne van
magere kwark.
Lekker fris en vrij van vet: magere kwark staat
bij veel Nederlanders 's ochtends op het menu.
Bijvoorbeeld met vers fruit of (zelfgemaakte)
granola. De smaak is friszuur en zacht. De struc
tuur is wat voller dan die van yoghurt. Hoewel
kwark en yoghurt op het eerste gezicht op elkaar
lijken, zijn het toch heel verschillende producten.
Yoghurt is een verzuurd melkproduct, kwark een
verse kaassoort. Om kwark te maken, wordt aan
(magere) melk naast melkzuurbacteriën soms ook
een beetje stremsel toegevoegd. Daardoor zijn
niet alle kwarksoorten vegetarisch.
Magere kwark is niet alleen geschikt om de
dag mee te starten. Je maakt er ook heerlijke
dressings, dipsausjes en natuurlijk kwarktaart
mee. Ook is het een goede snack voor
na het sporten. Magere kwark bevat veel eiwit
ten, die goed zijn voor het herstel van de spieren
na fysieke inspanning. Daarnaast zit het vol
B-vitaminen, kalium, calcium en fosfor.
