KIDS
favoriet
LAMSKuitLtntN Mti
HONING EN GEROOSTERDE
WORTELS
ingrediënten van A tot Z
2
goeie combi
glutenvrij
lactosevrij
oven I
HOOFDGERECHT- 4 PERS. - 25 MIN.
30 MIN. OVENTIJD.
INGREDIËNTEN
4 ansjovisfilets
1 teen knoflook
1 bakje munt (15 g,
alleen de blaadjes)
4 el arachideolie
4 lamskoteletten
V2 bakje tijm (a 15 g,
blaadjes gerist)
3 el honing
1 el natuurazijn
2 tl gedroogde chiliringen
(potje 8 g, Verstegen)
600 g AH geschilde bospeen
(bak, koelvers)
bakpapier
grillpan
STAP 1 Verwa rm de oven voor op 180 °C.
STAP 2 Snijd d e ansjovis, knoflook en de helft van de munt fijn.
Meng met de helft van de olie en breng op smaak met peper en
eventueel zout. Schep om met de koteletten en laat afgedekt op
het aanrecht 30 min. marineren.
STAP 3 Meng ondertussen de tijm met de honing, de rest van
de olie, de azijn en chiliringen. Breng op smaak met peper en
eventueel zout. Snijd de wortels in schuine stukken van 1V2 cm.
Meng met de honingmarinade en verdeel over een met bak
papier beklede bakplaat. Rooster ca. 30 min. in de oven.
Schep elke 10 min. om.
STAP 4 Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de lams
koteletten 5 min. Keer halverwege. Laat 5 min. afgedekt rusten.
Snijd ondertussen de rest van de munt fijn. Bestrooi de kotelet
ten met de munt en serveer met de wortel. Lekker met gepofte
aardappel.
BEVAT P.P. 315 KCAL 12 G EIWIT 20 G VET, WAARVAN 6 G VERZ. 20 G
KOOLHYDRATEN 300 MG NATRIUM 3 G VEZELS PRUIS P.P. 2.80
of
o
O
O
48 hemde
Zoete honing en
frisse munt doen
het perfect samen W
in één gerecht.
AH Bloemen-
honing
fles 450 g
2.79
