Excellent cherrytomaten aan de tak doen
hun naam eer aan. Prachtig om te zien, vol
en zoet. Zo hoort tomaat te smaken.
Excellent
cherrytomaat
ingrediënten van A tot Z
kersvers
goed rijp
zo klaar
KLEIN MAAR FIJN
NIET IN DE KOELKAST
GOEDE SNACK
hande 33
snacken
Omdat ze zo groot
zijn als een kers,
worden ze ook wel
kerstomaten
genoemd.
Duw zacht op
de schil om te
controleren of de
tomaat rijp is.
Wassen, kroontje
eraf en
maar!
Een cherrytomaat is twee keer zo klein als een
gewone tomaat, en bevat vitaminen en goede
stoffen als bètacaroteen en lycopeen. Hij is
sappig en smaakt zoet en fris. Excellent cherry
tomaten zijn glanzend, stevig en hebben een gave
schil. Zijn de tomaatjes nog een beetje groen?
Bewaar ze dan nog even op kamertemperatuur,
dan worden ze vanzelf helemaal rijp. Een rijp
tomaatje geeft mee als je er zacht met je vinger
op duwt.
Eet cherrytomaten op kamertemperatuur, dan
komt hun smaak het best tot zijn recht. Als je ze
op een koele plek (12 °C) bewaart, blijven ze een
week goed. Leg ze niet in de koelkast, dat ver
stoort het narijpingsproces. Je kunt ze beter ook
niet in de buurt van bijvoorbeeld komkommers of
aubergines bewaren. Tomaten produceren tijdens
het rijpen ethyleen. Veel andere groentesoorten
zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.
Cherrytomaten zijn lekker in een salade en
perfect als bewust tussendoortje. Of maak er
een borrelhapje mee. Prik ze met een stukje
mozzarella en een blaadje basilicum aan een
stokje of serveer ze met een hummusdip. Warm
zijn ze ook heerlijk: rooster ze met olijfolie en
fijngesneden knoflook in de oven.
AH Excellent
Cherrytomaten
aan de tak
250 g 2.69
