4X FIJNE OLIJFOUE De verfijnde smaak van buffel mozzarella verdient een olie van topkwaliteit. Met deze pittige extra vierge olie breng je al je tapas op smaak. 500 ml 3.79 lekker nieuws uit de winkel BUFFELMOZZARELLA GEBAKKEN GAMBA'S KORIANDER Oosters Antichi Sapori Del Frantoio Taggiasche olijfolie Zachte, bijna zoete olie gemaakt van zwarte olijven uit het Italiaanse Taggia. 500 ml 7.99 Iliada Kalamata extra vierge olijfolie Fruitige Griekse olie van Kalamata-olijven. 500 ml 4.88 AH Excellent Spaanse olijfolie AH Excellent Citroen olijfolie Door de frisse citroen is-ie ook lekker in pasta's en mediterrane salades. 250 ml 3.59 Buffelmozzarella wordt gemaakt van melk van de waterbuffel. Het heeft een witte kleur, zachte structuur en volle smaak. In plaats van buffelmozzarrella kun je ook kiezen voor 'gewone' mozzarella, gemaakt van koemelk. Zanetti Buffel mozzarella 22+ bakje 125 g 2.29 Het bewijs dat buffelmozzarella ook in de oosterse keuken tot z'n recht komt: met in olie en knoflook gebak ken gamba's en verse takjes koriander. Druppel er voor het serveren een beetje Kalamata-olijfolie overheen. hemde 19

Allerhande | 2015 | | pagina 19