LUXE
SMAKEN
GEGRILDE WITTE TONIJN
MET AVOCADOSALADE
'ngrediënten van A tot Z
100 hande
mediterraan
U
ten. Snijd de koriander grof en meng door de salade. Breng de
avocadosalade op smaak met peper en eventueel zout. 2
STAP 2 Verhit de grillpan. Snijd het brood in 8 sneetjes en be- 2
strijk aan beide kanten met 2 el olie. Gril het brood 3 min. Keer 2
halverwege. 2
STAP 3 Maak de grillpan schoon en zet weer op het vuur. 2
Bestrijk de tonijn met de rest van de olie en bestrooi met peper 2
en eventueel zout. Gril de tonijnsteaks 5 min. Keer halverwege. 8
STAP 4 Bestrijk het brood met de mayonaise en verdeel de 2
rucola erover. Snijd de tonijn in plakjes en verdeel over de 2
rucola. Schep op elk sneetje brood 1 el avocadosalade en ss
serveer de rest ernaast. z
S
©Ga naar ah.nl/allerhande voor de instructievideo z
avocado schillen. 2
BEVAT P.P. 705 KCAL 40 G EIWIT 41 G VET, WAARVAN 5 G VERZ. 40 G
KOOLHYDRATEN 455 MG NATRIUM 8 G VEZELS PRIJS P.P. 6.25 O
O
O
TIP In plaats van verse tonijn kun je ook tonijnsteaks uit de diep- g
vries gebruiken (pak 250 g, AH puur&eerlijk). 2
INGREDIËNTEN
1 rode ui
360 g tomatenmix
2 eetrijpe avocado's
1 limoen (schoongeboend)
5 el olijfolie
V2 bakje koriander (a 15 g)
1 petit beurre (brood,
AH Liefde Passie)
4 tonijnsteaks (AH puur&eerlijk
duurzame vis)
2 el citroenmayonaise (pot
350 ml, D&L)
75 g rucola
grillpan
STAP 1 Snipper de ui heel fijn en doe in een schaal. Snijd de
tomaten in kwarten en voeg toe aan de ui. Snijd de avocado's
overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees
met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes
en doe ook in de schaal. Rasp de groene schil van de limoen en
pers de vrucht uit. Meng het rasp, sap en 2 el olie door de groen-
HOOFDGERECHe- 4 PERS. - 25 MIN.
