weini
werk
Niks leuker dan allemaal
lekkere dingen met elkaar
combineren. Zeker met een
ectaculatr nagerecht
resultaat.
ZANDKOEKJES
MET ROOM, FRUIT
EN NOTEN
.'A l
allemande
lekker s
effect
INGREDIËNTEN 12 handmade butter short
bread biscuits (roomboter zandkoekjes,
doos 120 g), 200 ml slagroom, 4 el lemon
curd, 100 ml limoncello (citroenlikeur,
bijvoorbeeld Villa Massa Limoncello),
4 mandarijnen, 100 g gedroogde
abrikozen, 50 g pecannoten, 4 wijde
glazen, kommetjes of coupes
NAGERECHT - 4 PERS.
10 MIN.
STAP 1 Verkruimel de koekjes grof en
verdeel ze over de glazen. Klop de slag
room stijf en verdeel over de koekkruimels.
Roer de lemon curd los met de limoncello
en verdeel over de slagroom.
STAP 2 Pel de mandarijnen. Snijd de
abrikozen grof. Verdeel de mandarijn
partjes, abrikozen en noten over de glazen.
BEVAT P.P. 570 KCAL 5 G EIWIT 34 G VET,
WAARVAN 17 G VERZ. 52 G KOOLHYDRATEN
65 MG NATRIUM 5 G VEZELS PRIJS P.P. 2.15
TIP Eten er kinderen mee? Vervang de
limoncello dan door vers mandarijnensap.
