NVAAR
SPAGHETTI MET
ROMIGE WITLOF
REEPJES
1
lekker elke dag
V
allerhande
online favoriet
liaans
INGREDIËNTEN 300 g spaghetti all'uovo
(pak 500 g), 800 g witlof, 150 g
schouderham (dikke plak), 2 el olijfolie,
125 ml slagroom, 75 g Pecorino Romano
47+ (kaas, geraspt)
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN
STAP 1 Kook de spaghetti volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Giet af.
STAP 2 Snijd ondertussen de onderkant
van de stronken witlof en halveer het lof in
de lengte. Verwijder de harde kern. Snijd
de blaadjes in de lengte in repen van 1 cm
breed.
STAP 3 Snijd de ham in blokjes van
1 x 1 cm (brunoise). Verhit de olie in een
koekenpan en bak de ham 2 min. Voeg het
lof toe en bak 2 min. Schep regelmatig om.
STAP 4 Schenk de slagroom erbij en
laat op laag vuur 4 min. zachtjes koken.
Breng op smaak met peper en eventueel
zout. Schep het witlof door de spaghetti.
Bestrooi met de kaas en serveer direct.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de
y instructievideo spaghetti koken.
BEVAT P.P. 585 KCAL 23 G EIWIT 27 G VET,
WAARVAN 13 G VERZ. 60 G KOOLHYDRATEN
654 MG NATRIUM 4 G VEZELS PRIJS P.P. 1.45
