PASTASALADE
MET GEROOKTE
MAKREEL EN BIET
lekker elke dag
allerhande
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
INGREDIËNTEN 350 g minipenne
(pasta, zak, Grand'Italia), 260 g peper-
makreelfilet, 3 el olijfolie frisse citroen (flesje
250 ml, AH Excellent), 400 g geraspte
bietjes (koelvers), 150 g veldsla,
40 g saladepittenmix, 2 el mierikswortel
(potje), 125 g crème fraTche
STAP 1 Kook de pasta volgens de aan
wijzingen op de verpakking beetgaar.
Spoel in een vergiet onder koud stromend
water en laat uitlekken.
STAP 2 Verwijd er ondertussen het vel van
de makreel en trek de vis met een vork in
stukjes.
STAP 3 Meng de olie, bietjes en veldsla
door de pasta. Leg de vis erop. Maal er
flink wat peper over en bestrooi met de
pittenmix. Roer de mierikswortel door de
crème fraTche en serveer bij de salade.
Lekker met ciabatta (brood).
BEVAT P.P. 795 KCAL 29 G EIWIT 41 G VET,
WAARVAN 13 G VERZ. 73 G KOOLHYDRATEN
260 MG NATRIUM 8 G VEZELS PRIJS P.P. 2.80
TIP Geen pepermakreel? Vervang hem
door makreelfilet en versgemalen peper.
