thema van de maand
GEHAKTBALLEN
1. Snijd de korstjes van het brood en leg in een
diep bord. Schenk de melk erover en laat 2 min.
weken. Knijp uit en zet apart.
2. Doe het gehakt in een kom, breek het e
erboven en kneed door elkaar. Pel en rasp de
3. Meng het brood, zout, de ui, nootmuskaat en
peper door het gehakt en kneed door.
UJthetAH-
Vmsctfreoh
basis kom bore
0 15 cm €3.59
4. Verdeel het gehakt in 4 porties en vorm
met licht vochtige handen mooi ronde ballen
van het gehakt
STAP VOOR STAP
HOOfDGEPECHÏ - 4 FEPS. - 45 MN.
INGREDIËNTEN 1 snee witbrood.
50 ml melk. 4C0 g halhom-balk
gehakt. I ei. 1 kleine ui, 1 tl zout,
1 mespunt nootmuskaat.
4 el paneermeel, 25 g boler
BEVAT PR 320KCAI 20GEIW1T
23GVET. WAAWAN I0GVSZ 8G
KOOLHYDRATEN 655 MG NATBUM
1GVEZEIS F9)tS P.P. 0.70
TIP Wil je liever wat zachtere
gehaktballen? Voeg dan. nadat
je de ballen rondom brum hebt
gebakken, een scheut water toe,
leg een deksel op de pan en laat
rustig goor worden.
DE BESTE BAL
Die maak je lekker zelf. Een
eüje met de kookles 'm de
Allerhande Koken-app of cp
oh.nl/allerhande.
hande 09
5. Doe het paneermeel in een diep bord en
rol de gehaktballen erdoor totdat ze helemaal
bedekt zijn. Smelt de boter in de koekenpan en
laat uitbruisen.
Uit het AH-
assortimerf
Ho: foren Kcekei
pan keramische
cccfing 0 28 err
€74.#
6. Bak de ballen op hoog vuur rondom goud
bruin. Keer voorzichtig. Draai het vuur lager.
Laat de gehaktballen inca. 25 min. gaar worden,
keer regelmatig
