thema van de maand
GEBAKKEN
HELE FOREL MET
AMANDELEN
27GVET. WAAJWAN I2G'.ERZ. -
KOOLHYDRATEN 65 MG NATPI
DPUIVINRAS
LAND'STREEK
IRANOJK/BOU?-
OOGM
OOK LIKKER BIJ
PRIJS 7V)
x. nep oe torenen aroog mei KeuKenpapier en
bestrooi ze met peper en eventueel zout.
5. Schep de forellen uit de pan op een schaal en
bestrooi met de peterselie.
STAP VOOR STAP
HOCLEGEPECHT-4 PERS - 20WIN.
INGREDIËNTEN 30 g amandsl-
scfaafsd. 4 forellen, 50 g bloem,
75 g boter, 'h zakje peterselie
|a 30 g. fijngesneden), Vtcitroen
luitgeperst)
HONORE LAVIGNE BOUR
GOGNE PINOT NOIR
Zachte. lekte wijn met de smaak
van kersen, bessen en een beetje
gerookte thee. De fruüge en
ele<
del
CHIC SIMPEL
Een feestje op tefel en niet eens
moeilijk Ie maken! Bekijk de kook
les in de Allerharde Kckerrapp
of op ah.nl/allerharde.
hande 03
1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en
rooster de amandelen in 3 min. goudbruin. Schep
3. Doe de bloem in een diep bord. Haal de forel
len erdoor en schud de overtollige bloem eraf.
4. Verhit 50 g boter in een ruime koekenpan en
leg als het schuim weg is de forellen in de pan. Bak
cp middelhoog vuur 8-10 min. Keer halverwege.
6. Voeg het citroensap en de rest van de boter
toe aan het achtergebleven bakvet en schenk dit
over de forellen. Gameer met de amandelen.
