'wij gaan voor gelukkige varkens' €2.87 lekker koken doe je zo Op de biologische varkens boerderij van de familie Boeijink is alles te vinden wat een varken zich kan wensen. Lekker veel ruimte en een super-de-luxe modderpoel. Beter Leven AHpjui&eeclijk: schaal; Het groere btaodje is eer Europees label veer in de EU geproduceerde bidogsche producten. Varkensvlees kepen? let eens op het Beter Leven keurmerk. 'Op een biologische munter vurkenshouden vergt zorg en aandacht. Onze varkens hebben veel ruimte tol hun beschikking en dc biggen mogen in alle rust opgroeien', vertelt Gentt Boeijink van boerderij de Basmanhoeve in dc Gelderse Achterhoek. "Wc vinden het heel belangrijk dat on/e varkens dc kans krijgen /Jch op een natuurlijke manier te gedragen. Zeugen kunnen lekker wroeten in dc modder en in de stal liggen stro en speelmateriaal- Ook mogen biologische varkens hun typische krulstaart behouden en krijgen ze biologisch voer te etenAl deze maatregelen zor gen voor minder stress. Onze varkens zijn oprecht gelukkig. I let Is niet voor niets dat dc Dierenbescherming het vlees van onze varkens beloont met dc maximale drie sterren van het Beter leven keurmerk.' DE KUNST VAN HET WEGLATEN Van een mestoverschot Is in de biologische varkenshouderij geen sprake. 'V\ê verkopen hel teveel aan mest aan een collcgaboer met bijvoorbeeld een groente- of fruubedrljf.' legt bocrCcrrU Boeijink uil. 'Of wc gebruiken het op onze eigen grond, ten deel van het benodigde veevoer produceren we namelijk zelf. Onze varkens zijn dol op mals en graan cn onze velden staan er vol mee. Met deze duurzame manier van produceren belasten wc hel milieu zo min mogelijk.' hondo 179 GERRIT BOEIJINK OPGROEIEN BIJ MOEDERVARKEN DE PERFECTE MODDERPOEL

Allerhande | 2014 | | pagina 179