Feestelijk
gerecht op
een gewone
donderdag:
net zo
makkelijk
PREI-VISRAGOUT
MET SALADE
LEOPARD'S LEAP
CHARDONNAY-
VIOGNIER
00 hemde
lekker elke dag
Aromatische wijn met de sma
ken van manga en cltrusfrult.
Mooie match bi| de romige
ragout mei zalm en prei.
DRU [VINRAS CHORCONfiWEN
VOSNER
LANO/STRIIK ZUDA-PXA/WKIKAAT
LIKKER BIJ VCIlï, <QVJO{
(ASIA'S. BSOTTOENCOQMJVrJ
PRIJS €6W
MEER WIJNTIPS OP
AH.Nl/WIJN
ingredieniïn 4 pasteitjes, 2 el olie,
300 g gesneden piel (zak), 500 ml volle
melk, 50gbe6cianeltasajsmx(pak2x50g.
Grandltota). 300 g zaknfilet, 250 g cheny-
tomalen, V2 komkommer, lOOg botersla,
3 el naturel slodressing (Bes 450 ml)
«XDFDGEPECHT - A FEPS. - 15 MIN.
STAP 1 Verwarm de oven voor op
220 °C. Zei tijdens hel voorverwarmen
de pasfel|es ca. 15 min. in de oven.
STAP 2 Verhit ondertussen de ol in een
hapjespan en bak de prei 2 min. op hoog
vuur. Schenk de melk erb:| en voeg al
roerend de sausmix toe. Breng al roerend
aan de kook en laat de ragout 5 mm. op
loag vuur koken.
STAP 3 Sni|d ondertussen de zaln in
bbk|es van 2 cm, halveer de tomaten en
snijd de komkommer In pbk|es.
STAP 4 Voeg na 4 min. kookti|d de
zalmblok|es toe aan de ragout. Laat de
ragout neg 1 mm. zachtjes koken tol hij de
gewenste dikte heeft. Breng op smaak met
(versgemalen) peper en eventueel zout.
STAP 5 Meng de sla, tomcat, komkommer
en dressing. Verdeel de ragout over de
pasteitjes en serveer met de salade, lekker
met verse dille.
BEVAT P.P. 550 CAI 26 G EJWT 33 G VEI,
WAAPVAN 13GVERZ. 35 G KOOWVDRATEN
A A0MGNATBUMAGVEZBSFfcjSP.P. 3.35
