Dag boterham met kaas. Wij gaan
vandaag voor kwark met pruimen
compote. En morgen trouwens ook
ONTBIJTKWARK
MET PRUIMEN
COMPOTE
GranoJa is een meng
sel van geroosterde
granen en vaak ook
noten en zaden. Het
lijkt op muesli, maar
dan krokant.
INGREDIËNTEN 300 g pruimen. 2 tl
kaneel, 2 el honing. 300 g blauwe bessen.
500 g magere Franse kwark, 150 g honey
granola (muesli, Dorset Cereals)
ONIB1TGEKCH7 - 4 PEK. - 10 MN
5MIN WACHI71]D
STAP 1 Snijd het vruchtvlees van de
pruimen langs de pit los. Snijd het in stukken,
dce in een steelpan met de kaneel en
horvirg en breng aan de kook. laat 5 min.
op hoog vuur koken. Neem de pan van het
vuur en bat 5 min. afkoelen.
STAP 2 Verdeel de blauwe bessen a.er
4 grote glazen en schep de kwark erop.
Verdeel de compote erover en bestrooi met
de granola. Serveer direct.
Nina
loegcgevcn: ik ben
geen oehtendmens.
Maar dit gcKchl
maakt vroeg opslaan
nét iets makkelpkcr
I ruit. kuark cn
grdfeola: wpt tul t^i
mens nog mier: Slim
om van tctannfccflf I
grote portie pruimen
compote te maken.
dan is jc ontbijt heler
maal in no time klaar
I landig ge/1 en het
structurele tijdgebrek
in de ochtend.'
Je kunt de pruimencompote maximaal
3 dagen van tevoren rraken. Maak een
grote hoeveelheid door de ingrediënten Ie
verdubbelen of verdrievoudigen en bewaar
de compote afgedekt in de koelkast.
InvTiezen kan ook. Je kunt de compote dan
2 moorden bewaren. Serveer hem warm.
koud af op kamertemperatuur. Ook. lekker
als toetje met yoghurtijs!
BEVAT P.P. 370KCA1 I9GEIWIT 10GVET.
WAARVAN I GVERZ. 4BGKQ01HYDPATTN
65 MG NATBLM 6G VE21S PP(S P 3 2.20
