GEGRATINEERDE
BLOEMKOOL
STAMP
GEBAKKEN
KRIELTJES
MET KRUIDEN
ALLE REDEN OM
TE STAMPEN
lekker speciaal
Hij is lekker smeuïg, maar heeft een super knap
perig laagje. Dit wordt vast de nieuwe lievelings
stamp van de kinderen.
HOC* DGERECHT - A PERS. - 30 MIN. 20 MN. OVENI|)D
INGREDIËNTEN
6C0 g kruimsge aardappelen
8 el olijfolie
3C0 g gemalen Goudse
oude kaas 48+
100 ml melk
5C0 g blcemkoolroos|es
55 g amandelschaafsel
2 sneet|es witbrood
2 el kerriepoeder
3 bosuitjes (in dunne ringet|es|
pureestamper
keukenmachine
ovenschaal (20 x 30 cm|
STAP 1 Schil de aardappelen, snijd ze in gei'|ke stukken en
kook ze in water met zout in 15 mm. gaar. Giet af en stamp
met 3 el olie, de helft van de kaas en de melk tol een smeuïge
puree. Breng op smaak met Iversgemalen) peper en eventueel
zout.
STAP 2 Verdeel de bloemkool in zo klem mogelijke roosjes.
Kook de bloemkool 3 min. in water. Get af en laat uitlekken.
STAP 3 Verwarm de even voer op 2C0°C. Maal in de
keukenmachine het amandelschaafsel, het brcod, de rest van
de kaas en 3 el olie tot krmm.
STAP 4 Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak
de kernepoeder I min. op hag vuur. Voeg de bloemkool toe
en bak nog 5 min. op middelhoog vuur.
STAP 5 Schep de bloemkool en bosui door de aardappel
puree. Schep in de ovenschaal en bestrooi met het amandel-
koaskruim. Zet ca. 20 min. in de oven totdal de bovenkant
goudbruin en knapperig ts.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de instructievideo
gratineren.
BEVAT P.P. 765 KCA1 28 G EfWlï 5Z G VET. WAARVAN 21 GVERZ
38 G KOOLHYDRATEN 845 MG NATRIUM 6 G VEZE15 PRIJS P P. 2.25
AH Aardappel-
stamper rvs voor
lijne puree
5.99
Lekker en eenvoudig: krieltjes bakken en tijm,
bieslook en peterselie toevoegen. Dat we dat
niet eerder hebben bedacht.
BTGERECHT - A FIRS. - 25 MN.
INGREDIËNTEN
j Vj bak|el|m(a 15g|
1 kg ongeschilde kn©H|es
I 1 bak|e bieslook (25 g|
4 el olijfolie
i 1 bakje pbtte peterselie (20 g)
STAP 1 Halveer de krieltjes en sni|d grote exemplaren in
kwarten. Kook 10 min. in water met zout. Giet af en het met
de deksel op de pan 1 min. droogstomen.
STAP 2 Verhit de olie in 1 grote of 2 kleinere koekenpannen en
bak de aardappelen in 10 min. op middelhoog vuur goudbruin.
STAP 3 Pis orderlussen de blaod|es van de takjes tijm en
snijd de bieslook en peterselie fijn. Veeg de kruiden toe aan
de cardappelen en bak nog 1 min. mee. Breng op smaak met
(versgemalen! peper en eventueel zout. Ook lekkef als salade.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de instructievideo
aardappelen bakken.
BEVAT P.P. 310KCAI 5GEIYMT I0GVET. WAARVAN 1 GVERZ.
£7 G KOCtHVDRATEN 10 MG NATRIUM 7G VEZEtS PRIJS PP. 165
Deze maand in de Allerhan
de Koken-app: het pakkei|e
Slim stampen met 5 stamp-
potrecep'en onder 2.00.
aUi hemde 00
