Door de
kip in te
snijden
wordt hij
sneller
gaar
thema van de maand
KIPPENPOTEN
MET WITLOF
SALADE
CAMDEN PARK CHARDONNAY
PITTIGE
SPEKLAPJES
UIT DE OVEN
Je kinderen aan het witlof krijgen? Onze truc:
appel en banaan erdoor. Perfect bij de kippen*
poten met Indiase specerijen.
HOCfCGEPECHÏ - A PÉRS. - 30 MN. 30MN. OVENTIJD
INGREDIËNTEN
1 citroen (schoongeboend!
3 H curry madras specerijen-
melange jbtkje 90 g,
by Jennie Boer|
4 kippenpoten |bv. van de
Holandse kip)
600 g avenfrites (Aviko super-
crunch avenfrites. diepvries)
600 g witlof
2 appels (schoorgebcend)
1 banaan (in plakjes)
2 el mayonaise
1 el gembersiroop
braadslee of ovenschaal
(30 x 35 cm. ingevet)
bakpapier
W.IIIP
Zasfrle wijn met een veile smaak. Je pxcert
appel gedrocgde abrikoos en wat vanile.
Lekker bij de zochtzcete fruitsmaken in deze
salade en de pttge currydressing.
DRUIVENRAS CHARDCNNAY
LAND/SIR (EK AUSTVAilf/ZIBXXJST
OOK LEKKER BU IHICd CO-KOUS
IN flTTGE RASTA'S
PRIJS E400
MEER WIJNI1PS OP AH.K/WIJN
STAP 1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Rasp de gele schil
van de citroen en pers de vrucht uit. Maak een marinade van
het citroenrasp. 2 el -sap en 2 H curry madras. Breng op smaak
met peper en eventueel zcut. Maak meteen scherp mes schuine
inkepingen van Yj cm diep rr de velkont van de kip. Bestrijk de
kip rendom met de marinade, leg op de valkant in de braadslee
en bek de kip in ca. 30 min. gaar in de oven. Keer halverwege.
STAP 2 Verdeel ondertussen de friles over een met bakpapier
beklede bakplaat en zet boven de kip in de oven. Bak in ca.
25 min. goudbruin en krokant. Schep na 15 min. om.
STAP 3 Snijd ondertussen de onderkant van het witlof en
halveer de stronken. Verwijder de harde kern. Snijd het lof in de
lengte in reepjes en doe in een kom. Snijd de appels in kwarten,
verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Voeg met de banaan
toe aan het lof. Klop een dressing van 1 el citroensap, de rest
van de curry madras, de mayonaise en gembersiroop en merg
daar de salade. Serveer de kip en frites met de salade.
BEVATP.P.740KCAI 34GEIWT 37GVEI. WAARVAN 8GVEPZ
62 G KCOiHYDüAIEN 240VG NATRIUM 8 GVEZEIS P.P. 2.10
De voorbereiding is een kwartiertje werk. Daarna
doe je alles in de oven. Kun je in de tussentijd al
vast de tafel dekken en de vaatwasser uitruimen.
HCCfDGÉPECHT - 4 FEES. - 15 MN. r 30 MN. CVENTJ3
15 MN. WACHTTIP
INGREDIËNTEN
2 el koolzaadolie
2 el Zeeuwse Boerin
keukenstroop
2 H chilivbkken
1 tl zcut
500 g speklappen
zonder zwoerd
600 g aardappelkroketjes
(diepvries)
7C0 g geschoonde spruitjes
(zak 350 g|
I limcen |schoorgeboer>d)
ovenschaal |30 1 40 cm)
bak. popier
STAP 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de olie,
stroop, chfivlokken en het zoU tot een marinade.
STAP 2 Halveer de speklappen in de breedte en doe in
de ovenschaal. Schep om met de marinade en laat 15 min.
marineren. Keer halverwege.
STAP 3 Verdeel de aardappelkroketjes ever een met bak
papier beklede bakplaat. Zet de speklapjes in het midden
van de oven en schuif de aardappelkroketjes eronder. Bak
ca. 30 min. Keer de krcletjes halverwege.
STAP 4 Kook ondertussen de spruitjes 5 min. Rasp de greene
schil van de limcen en pers de vrucht uit.
STAP 5 hèern de speklapjes na ca. 15 min. uit de oven en
voeg de spruitjes, het limaentasp en -sap toe. Schep om en
bak neg ca. 15 min. Serveer de speklapjes en spruitjes met
de aardappelkroketjes.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de instructievideo citrus
snijden.
BEVAT PP. 810KCA. 28 GE WIT 53 G VET. WAASVAN 15GVE8Z.
49GKCCtHtDRAÏEN I685MGNATRIUM- IIGVEZHS-PB|SPP.€245
00 al hande
