FAVORIET
AARDAPPEL
SALADE MET
VINAIGRETTE
thema van de maand
INGREDf NTEN I kg krieltjes (schcca-
geboerdel zonnebloemolie, 1 elwilte-
wij rozijn, I tlmoslerd, I bokje platte
peterselie (20 g, blaadjes li jngesneden|,
3 bosuitjes (in dunne ringetjes), 2 el kapper
fjes, ovenschaal (20 x 30 cm, ingevetj
BUGECÉCHT-4FEPS.-10MJN.-. I JURB>J
15 MIN. OVENTIJD - 10MIN. WACHTTIJD
STAP 1 Versvorm de as'en s-oorop
200°C. Doe de krieltjes in de wenschaal
en dek af mei alum iniumfdie. Zet in het
midden van de aren en sloom in ca. 1 uur
en 15 min. gaar. Centraleer of ze gaar zijn
door er met een sork in te prikken. Kcml
cteze er schoen uit, dan zijn ze gaar.
STAP 2 Doe de olie, azijn en mesterd in
een kommetje en kbp met een garde tot
vinaigrette. Breng cp smaak metsers
gemalen peper en eventueel zcut.
STAP 3 Neem de krieltjes uit de oven en
laat 10 min. afkoelen. Halveer ze en meng
ze met de peterselie, bosui, kappertjes
en vinaigrette. Breng cp smaak met vers
gemalen peperen eventueel zcut.
Ga naar ah .nl/allerhande voor de
ins truc tie video vinaigrette maken.
6P/ATP.P. 360KCAl 6GEMÏÏ15GVET. WAAL-
VAN 2GVEIZ 46GKOCXHYDL ATEN£35.WG
NATRIUM5GVEZEISWIJ3P.P€ I SO
64 hande
