VERS BLADERDEEG
Als quiche-
bodem, als
bakje op je
Pastel: op
ah.nl/aller-
hande vind
je nog
n^eer recep
ten met vers
bladerdeeg
PROBEER EENS UIT
ZALM EN CROÜTE MET
KRUIDEN-OLIJVENBOTER
lekker nieuws uit de winkel
Zalm en croüte maken is opeens veel
makkelijker met zo'n grote plak vers bladerdeeg.
Ontdooien hoeft niet, scheelt weer tijd.
Enrico
n
AH Vers
bladerdeeg
pok 270 a
1.49, afdeling
koelvers
'Mijn vrouw en ik
rijn niet «hl vis-
liefliebbers. des Ie
venassender dal we
dii gerecht eigenlijk
heel lekker vonden.
\boral de vulling
van boter en sla is
bijzonder. Ik houd
van zout, dat heb ik
flink toegevoegd.'
HOOFCGECECHT - 4 FERS. - 25 MJN. - 25 MN. OVENTip
STAP 1 Verwarm de even vc-c cp 200 °C. Doe de sb, oljven
en bieslook in de keukenmachine en maal gref. iVerg in een
kommetje melde beter en breng cp smoak met versgemalen
peper en eventueel zcot.
STAP 2 Rol het bladerdeeg uit en hak-eer in de breedte, leg
I helft op een met bakpapier beklede bakplaat. leg de zalm in
het midden cp het deeg en b-estrijk de bovenkant van de zalm
royaal met de kruiden-olijvenboter.
STAP 3 Bestrijk het deeg rondom de zalm met v«at ei. Bedek
de zalm met de andere helft van het bladerdeeg. Zcrg dat de
randen van het deeg oa rrduiten en du k ze goed oa n.
STAP 4 Kerf met een mes kleine gootjes in de bovenkant van
het deeg. Bestrijk het deeg met de reslvan het ei. Bak de zalm
in ca. 25 min. goudbruin en goar in de wen. lekker met krieltjes
in de schil en brcccoli.
BEVAT PP. 725 KCAl 40 G ErvVIT S1 G VET. WMIVAN 19 G VERZ.
25 G KCCXHYCTtfEN 420 MG NAJBIM I G VEZELS FSIjS PP. 4.40
MG RE Dl EN TEN 80 g jorge bladsla met babyspinazie |zak),
2 el greane olijven gevuld metcitrcen |blikje, Meiza|,
Yi bakje bieslook (a 25 g)( 50g boter (cp kamertemperatuur),
270g vers bbderdeeg |ro(), 650 g zalmfilet, I ei |losgekJopt|,
keukenmochine, bakpapier
hand© 25
