gluten
VRIJ
Zachte zalm
met friskruldige
salsa: vol smaak
en kleur
•- 41
lekker elke dag
TOMATEN
SALADE MET
LAMSWORSTJES
GEGRILDE
ZALM MET
SALSA VAN
CHERRY
TOMATEN
GEGRILDE ZALM MET SALSA
VAN CHERRYTOMATEN
Uit hel AH-asscrment
basis kcm klein bone
0 15 cm €3.59
72 alk1 hemde
Op en top zonnig: de kleurige tomatensalade is
zalig kruidig met komijn, munt en peterselie.
Samen met de lamsworstjes heel mediterraan.
HDOfDGEKCHI - 4 PEPS. - 15 MN. 15 MIN. CVENTID
INGREDIËNTEN
I petit beul re
|AH liefde ftassie brood)
6 el olijfolie knoflook/
chilipeper {AH Excellent)
360 g fomatenmix
9 tostytomtrostomaten
1 tl gemafen komijn
1 el rcdewijnaz^n
bakje munt |a 15 g.
blaadjes in reepjes)
1 bakje platte peterselie
(20 g. bbadjes
grofgesneden)
270 g bmsworstjes
grillpan
STAP 1 Verwarm de oven vcor op 180 °C. Snijd het kapje
von het brood en snijd het brood in 8 sneetjes. Halveer de
sreetjes. Bestrijk ze net 3 el olie, leg ze op een rooster en bak
ze in de oven in ca. 15 min. goudbruin en knapperig.
STAP 2 Halveer ondertussen de lomalen i de lomatenmix.
Houd 2 trostomaten apart en snijd de rest van de trostomaten
in kwarten. Meng alle gesneden tomaten in een schaal met de
rest van de olie, de komijrv azijn, munt en peterselie. Breng op
smaak met (versgemalen! peper en eventueel zout.
STAP 3 Verhit ondertussen de griilpan en gril de worstjes in
8 min. gaar. Keer regelmatig.
STAP 4 Halveer de rest van de trostomaten en wrijf de snijkant
o/er de sneetjes brood. Serveer de tomatensalade en worstjes
met het broed, lekker met Griekse yoghurt.
SEVAIPP 535KCAL 20GE1W1T 32GW! WAASVAN9GVERZ
40GKOOLHYDRATEN B7DMGNAIRUM4GVE2HS *I|SPP. 3 :0
Frouke
'Dc combinatie van de gegrilde worst
jes, kruidige tomatensalade cn crostlnl
smaakt heeritjk zomers. Ik zou alleen
Iels minder peterselie gebruiken, die
vind ik wat overheersend. l)c olie met
knoflook cn chilipeper kende ik nog
nlcl en vind ik een goede vondst.'
All Yoghurt
Griekse stijl
beker 500 g
1.35
HOCfCGESECHT - 4 PEPS. - 30 MJN.
INGREDIËNTEN
250 g wilde wile rijst
(AH Excellent)
503 g cherrytomafen
1 rode peper
1 bakje koriander (15 g)
1 rode ui
1 I moen {schoongeboend)
3 el olijfolie knoflook/
chilipeper {AH Excellent!
I komkommer
I zakje bosui (3 stub)
4 zalmfilets
grillpan
STAP 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de ver-
pakkirg. Giet af en loot afkoelen.
STAP 2 Snijd cnderlussen de tomaten in kwarten. Snijd het
steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte
en verwijder meteen scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het
vruchtvlees fijn. Snijd de koriander fijn. Snipper de ui. Meng de
tomaat, peper, koriander en ui »ot een salsa. Rasp de groene
schil van de limoen en pers de vrucht u«t. Meng hel sap en 2 el
olie door de salsa. Breng eventueel op smaak met zout.
STAP 3 Meng het limoenrasp door de rijst. Halveer de
komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een
lepel. Snijd hef vruchtvlees in bbkjes. Snijd de bosui in dunne
ringetjes. Meng de komkommer en bosui door de rijst. Breng op
smaak met |versaemalen) peper en eventueel zout.
STAP 4 Verhit de grillpon. Bestrijk de zalmfilets met de rest van
de olie en gril in 8 min. bijra gaar. Keer halverwege. Serveer
met de salsa en rijstsalade.
©Ga naarah.nl/allerhande voorde instructievideo
vis grillen.
BEVAT P.P. 610KCA1 33 GEIWIT *27GW T. WAARVAN 5G W92.
56 G «XXHTCRATEN 65 MG NAHUM 5 G VÏZEIS PRIJS P.P. 5.95
TIP Houd je van extTa pittig en een er geen kinderen mee,
bat dan de zaadlijsten in de peper zitten.
Houd je van een beetje hitte? De salsa bevat een
hele rode peper. Hij is pittig, maar niet te. De rijst
met limoenrasp en komkommer geeft verkoeling.
allerhande 73
