SNIJBIET
De smaak
van snijbiet
heeft wel
iets weg
van die van
spinazie,
maar heeft
ook 't aard
se van biet.
□rara
PROBEER EENS UIT
FRITTATA MET SNIJBIET
lekker nieuws uit de winkel
SMAAK
PANEL
Deze groente met zijn groene blad en mooie
roze nerven kun je rauw eten, wokken, stoven,
koken en bakken. Of je stopt hem in een frittata.
Zeker proberen!
reis pp.
3RAN FCUOC
GRAN f€UDO
AH Snijbiel
zak 75 g
AH Snijbiel
zak 75 g
1.49
HCCf IX2PECHT - 4 PtSS -30 MN
STAP 1 Breek de onderkant van de asperges en snijd de asper
ges in schuine stukken van 2 cm.
STAP 2 Verht i el die in een hapjespan en fruit de ui 5 min
Snijd ondertussen de helft van de geitenkaas in pbkjes en de rest
in bbkjes. Merg de blokjes kaas met de eieren, crème fraTche,
peper en evenUeel zcot in een kom.
STAP 3 boe de asperges en knoflook bi; de ui in de pan en bak
2 min. mee. Verdeel er het eimengsel en de snijbiet ever en draai
het vuur loag. leg de plakjes geitenkoas erop. doe de cfek.seI op
de pan en laat de frittata in 15 min. gaar warden.
STAP 4 Halveer ondertussen de krieltjes en kook ze in water
met zout in 10 min. beetgaar. Giet af. Schep de krieltjes om me»
de azijn en de rest van de olie. Serveer de frittata met de krieltjes.
0Ga naar ah.nl/allerhande voor de instructie
video knoflook snijden.
KW P.P. 440 lOl 19 G EIWIT 26 G VEI. VVAAKAN 12GVESZ
30 G KCQHVCCAJEN 310 MG NAR'UW 6 G VEZEtS
INGREDIËNTEN 350 g groene asperges. 2 el olijfdie. 2 rode
uien |"m dunte halve ringen). 150 g tend re büche (geitenkaas,
Chavrcuxj, 6 eieren, 2 el crème fraTche, 1 teen knoflook fijn
gesneden! 75 g snijbiet |zak|, 500 g krieltjes Ischoorgebaena'),
2 el kruidenaz^n. hapjespan met deksel
Marious
'Deze gaat op mijn
lijstje van doorde
weekse favorieten!
Doordat je de snij
biet boven op het
ei-aspcrgcmcngsel
legt. slinkt h|j min
der dan wanneer
je 'm erdoor roert
IX% gesmolten
geitenkaas geeft
het geheel pit.'
allerhande 25
