L\y -
i
f
■JL-wpi
i
n'
lekker speciaal
BROODJE
BARBECUEBIEFSTUK
lekker speciaal
alli hande 111
STAP 1 Sleek de barbecue oar. Meng
de biefstuk mei de ote en talkwnse kruden.
Breng op smoak mei peper en eventueel zo.'
loof de b'efstuk 30 min. afgedekt rrarireren.
STAP 2 Rooster de befstJden 7 mm. cp de
barbecue, keer haherwege. Meng order
lussen de jabpenas. li, konander, azijn en
tomaat. Voeg evertueei zout toe. Verwarm de
sfcarrrabrocdjes volgens de aarnvijzingen
op de verpckking.
STAP 3 Snijd de broodjes open en bestr.k
de bimenkanl mei het abpencmergsel.
Beleg mei wc» rucola. Snijd de biefstukken
horizontaal in pbkken ven 2 cm. leg de
biefsld. in de brooches en verdeel de rest
van hel jabperbmengsel erover.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de
instructievideo barbecue aansteken.
INGREDIËNTEN 4 biefstukken van 150 g
|op kamertemperatuur!, 2 el olijfolie.
2 ll Italiaanse kruiden (potjef, I el jalapenos
|fijngesneden|, 1 ui (fijngesnipperd),
ft bakje koriorder |a 15 g, fijngesneden).
I el radevvijnazijn. 3 tomaten (in kleine
bbkjesj. 8 shcarmabroodjes, 40 g
rucola, barbecue
