BB
lekker elke dag
FISH CHIPS MET
SPITSKOOLSLAW
42 alle hande
lekker elke dag
MEXICAANSE
ZWARTEBONEN
CHILI MET FETA
allerhande 43
INGREDIËNTEN 4 ei olie, éöO g aardappek
partjes (diepvries), 4 lekker bekjes
|AH puur&eerliik duurzame vis|, 1 friszcete
en stevige appel (bfv. jazz. schoon
geboend!. 300 g gesneden spitskool (zak|,
150 g peen julienne (zak). 1 bakje pbtte
peterselie (20 g. fi^igesredenj, el sbsaus
met yoghurt
HCCFCGaECHÏ - 4 FEPS. - 15 MN.
STAP 1 Verhit 3 el olie in een koekenpan
en bak de aardappelpartjes in 12 min.
goudbruin en goor.
STAP 2 Verhit ondertussen de rest van
de olie in een andere koekenpan en
bal: de iekketbekjesop laog vuur 4 min.
Keer halverwege.
STAP 3 Rasp ondertussen de appel met
schil. Meng met de kool. peen. peterselie
en slasaus in een schaal Breng op smook
met peper en eventueel zout. Serveer met
de vis en oardoppelen.
BEVAT PP. 5S0KCA1 18 G EIWIT 27 G VIT.
WAARVAN 3 GVEPZ. 5SG KOOLHYDRATEN
670MG NA!RUM 7GVEZHS PRIJS P.P. 3.6S
INGREDIËNTEN b: k zwarte boren in chili
saus (400 g|. 1 blikje kidneybonen (200 g,
uigetekU 2 el picod :b (specerijenmebnge.
blikje 75 g, Jonnie Boer). I espressostick
(pak 25 stub. Nescafé), 1 blik pomadorini
(cberrytomaten. 4CO g), 1 bt.kje maïskorrels
(300 g. uitgelekt). I el olie. 2 courgettes (in
blokjes van 1 x I cm|, 3 takjes rrwnt (blaad
jes m dunne reepjes200 g Griekse feta
5S8$S
X3ERECHT - 4 PEPS. - 15 MN.
STAP 1 Oce alle banen, de picodillo. es
presso, pomeborini en mais n een pan met
dikke bodem en breng al roerend aan de
kook. loal op bag vuur 10 min. zachtjes
koken. Poer at en toe. Breng op smaak met
peper en eventueel zout.
STAP 2 Verhit ondertussen de olie in een
koekenpan. Bak de courgette in 6 min. op
hoog vuur goudbruin. Neem de pan van
het vuur, schep de munt erdoor en breng op
smaak met peper en eventueel zout.
STAP 3 Verkruimel de feta boven de
courgette en verdeel de courgette over de
chili, lekker met knapperig broed en de
guocamote van pagina 67.
BEVAI P.P. 415 KCAJ 21G EWïï 16 G VEI. WAAR
VAN9GVERZ MOGKOCLHTCRAIEN- HOS,'AG
NAJI9JM 11G VEZELS PKJS PP. 2.50
Tl P Ook lekker met gehakt. Verhit 2 el olie
in een pan met dikke bodem en bak 300 g
gebakt rul. Volg daarna stap 1 en doe de
bonen en andere ingrediënten uit die stap
bij het gehakt.
