lekker speciaal
GEBAKKEN
ZALM MET
PITTIGE SALSA
h y
STAP VOOR STAP
HOOFDGERECHT - 4 FSS
-25 MN.
INGREDIËNTEN komkom
mer. I rede peper. 1 limoen
(schoongeboend). I bakje
koriander |15 g), 3 el extra
verge olijfolie. 500 g zalm
filet op de huid |4 stukken,
drooggedeptl. 4 tl spcy
lemen togire paste (petje
100 g. Al'fezj. 1 el olijfolie
BP/AI PP 370 KCA1 27G EFWIT
28GVET. WAARVAN 5GVERZ.
3 G KOCXHYDRATEN 155 f/G
NATRUM- 1 GVEZEIS
PRlfS P.P. 3.40
ALLERHANDE KOOKHULP
Bekijk de receptvideo
van dit gerecht.
HP Je kunt alle ingrediënten
voor dit gerecht met één
muisklik bestellen cp ah.nl.
AlTez Spicy lemon
laginc paste
potje IOO g€ 2.59
1. Snijd de komkommer in de lengte in vieren.
Verwijder de zaodlijsten, snijd het vruchtvlees in
lange, smalle repen en de repen in kleine stukjes.
2. Snijd het steeltje van de peper. Halveer de
peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en
snijd het vruchtvlees fijn. Doe bij de komkommer.
3. Rasp de groene schil van de limoen en
pers de vrucht uit Voeg het rasp en sop toe
aan de komkommersalsa.
4. Snijd de koriander (inclusief de steeltjes) fijn en
voeg toe aan de salsa. Doe de extra vierge olijfolie
erbi j, schep om en voeg eventueel zout toe.
Uit hef AH-
assortmert
basis dinerbord
bone 0 27 cm
€4.09
5. Bestrijk de zalmfilets meteen lepel met
tagine paste, behalve de huidkant. Verhit een pan
met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Uit het AH-
assefttfnent
houten spates
2 stuks €1.49
6. Schenk de olijfolie ecin en leg de zalm op de
huidkant in de pan. Bak 6 min. Keer en bak nog
1 min. op de andere kant. Serveer met de salsa.
hande 141
