dit wil
BURRATA
Buirata
betekent zo
veel als
'boteiachtig'
en verwijst
naar de
fluweel
zachte kem
van deze
kaas.
jEPROEVIN!
PROBEER EENS UIT
lekker nieuws uit de winkel
BURRATA MET BOULE
BEURRE EN GEROOSTERDE
TOMAATJES
Deze mozzarellasoort heeft een romige vulling,
die tevoorschijn komt als je hem openbreekt.
Wij vinden hem onweerstaanbaar.
AH Burrata
bakje 125 g
1.99
DOMECO SHERRY
MANZANILLA
Andalusië/
Spanje
Wie durft? Probeer bij
dit gerecfï deze droge
en frisse Menzcnilb
jil Ajidalusiè. Viel
aroma's \an kamile.
amardei en cJroen.
Ook lekker als
aperitief en
bij gerookte
makreel en
Hdbndse
geitenfaas
Jskcudhö
lekkerst
fles 0.75
liter €4.99'
VOORGERECHT - A PERS - 25 MN 20 MM. CVENTi.D
STAP 1 Verwarm de even voor op 200 'C. Snijd de kapjes
van hel brood en snijd het brood in 8 sneeën. Ha freer ze en
rooster ze lodens hei voorverwarmen ca. 10 min. in de oren.
Neem uit de oven en bat afkoelen.
STAP 2 Halveer ondertussen de tomaatjes en leg met de
snijkant raar boven opeen met bakpapier bellede bak
plaat. Bestrooi met het zeezout en besprenkel met 1 el of*e.
Rooster ca. 20 min. in het midden van de oven.
STAP 3 leg order tussen de serraroham en het brood opeen
grote serveerschoal. Haal de dilbbbadjes los van de takjes
en stroa* over de ham. leg de burrata cp de schaal erbij en
besprenkel met ole.
STAP 4 leg de romaatjes ook. op de schaal en serveer me<
de rest van de olie.
BEWP.P 645KCAl 23 GEMW 25 GVFT VAWNAN 8GVERZ. 75 G
«XXHtTXAJEN 1625 WG NAJRLM 5 G VEZHS »|S PP. 2.75
INGREDIËNTEN I boule beurre (brood, orgesnedenj,
250 g remoatjes. 1 H grof zeezout. 50 ml extra vierge okjlolie.
100 g jamon serrano (ham. op kamertemperatuur!, 2 takjes
d'ib. 1 burrata (verse koos, Feestfavoriet|, bakpapier
hande 35
