schuimomelet
stem-VOOr-StCIDllitleCr Serveer je met Pasen schuimomelet,
rollade of lamsrack? Met deze tips en
lekker koken doe je zo
kooktechnieken lukt het!
dat doe je zo
Krulden
bewaren
'Vgbsg kruiden
kun j© In oen
dicht© verpak
king bewaren
tot de houd
baarheids
datum Heb je
ra gebruik wat
kruiden over?
Bewaar ze dan
in vochtig
verkleuren ze
minder snel en
zijn ze enkele
dagen houd
baar. 3rd rum,
peterselie,
munt. bieslook
en koriander
kun je twee
maanden
bewaren in de
vriezer. Was de
kruiden wol
eerst en dep ze
goeddrcog
Snijd ze m
reepjes en
veepak in boter-
hamzakjes,
STAP 1 Splits 4 deren en doe hel eiwit
en 3 dooiers In aparte kommen.
STAP 2 Hasp de groene schil van
I limoen en voeg hel rasp met 25 g sui
ker loc aan de ddoolcrs. Klop de ddool-
ers In 10 min. lot een luchtig geheel.
STAP 3 Maak de mixer en een kom
schoon en vetvrij, bijvoorbeeld met wal
citroensap. Klop in de kom hd eiwtl
stijf. Vbeg 50 g basterdsuiker toe en klop
tol er glanzende pieken ontslaan.
STAP 4 Spatel het dooiermengsel erdoor.
STAP 5 Schep het eimengsel in een In
gevette en met poedersuiker bestrooide
springvorm en bak op 200 °C In 15 min.
goudbruin. Gameer met fruit en munt.
©Ga naarah.nl/allerbandevoorde
instructie video eiwit kloppen.
eiwit kloppen pag.^l3iP
156 hando
