lekker koken doe je zo
alles over
seabob-aarnalen,
msc
asc
Wat is het MSC-keurmerk
en wat is het verschil met ASC?
Er zijn diverse keurmerken
voor duurzame vis. Het
MSC-keurmerk geldt voor
in het wild gevangen zee-
of zoetwatervissen. Het
ASC-keurmerk staat voor
verantwoord gekweekte vis.
De instanties hebben regels
opgesteld voor antibiotica-
gebruik, duurzaam visvoer en
arbeidsomstandigheden van het
personeel. Alle AH puur&eerlijk
duurzame visproducten
bevatten MSC- of ASC-
gecertificeerde vis. En in 2015
zal alle vis van Albert Heijns
eigen merken duurzaam worden
gevangen of verantwoord
worden gekweekt.
Hoe herken je het MSC-
en ASC-keurmerk?
Op de verpakking van MSC-
vis staat een donkerblauw
label met daarop MSC. Het
keurmerk van ASC is groen
en er staat ASC op. Door
hierop te letten, kun je als
consument makkelijk een
duurzame keuze maken.
Wat zijn seabob-aarnalen?
De seabob is een kleine
garnaal die leeft in het
centraal westelijke deel van
de Atlantische Oceaan (van
het zuiden van de Verenigde
Staten tot Brazilië). Hij wordt
vooral veel gevangen in de
kustwateren bij Suriname.
Seabob-garnalen hebben
een stevige bite en zijn een
tikje zoet. Omdat ze goed
andere smaken opnemen,
zijn ze perfect om te
marineren of te combineren
met sauzen.
Waarom hebben AH puur&eerlijk duurzame
vangst seabob-garnalen het keurmerk MSC?
Deze seabob-garnalen komen uit Suriname.
Surinaamse vissers kregen in 2011 als eerste
tropische garnalenvisserij het keurmerk van
de Marine Stewardship Council (MSC). Dit
keurmerk garandeert dat vis duurzaam is ge
vangen. Onafhankelijke deskundigen contro
leren of de visstand op peil blijft en zien erop
toe dat er tijd ens de vangst zo min mogelijk
schadelijke effecten zijn voor het andere le
ven onder water. Zo zijn bij de seabob-visserij
de netten dusdanig aangepast dat dit gunstig
is voor zeeschildpadden en grote vissen.
Albert Heijn verkoopt ca. 80 producten met het MSC- of het
ASC-keurmerk, zowel vers als in de diepvries.
aller
