*0*
I
Voorproefje van het voorjaar,
deze 15 minutensalade met
lekker veel ingrediënten.
HOLLANDSE
MAALTIJDSALADE
MET MAKREEL
lekker elke dag
aiihrnwijmsiHBfejas
f
rA'A nr> iA ;thk i
|H??U:-"-
weinig .werk
Vb*"
Ir
Vette vis, zoals
makreel (maar ook
zalm, haring en forel),
bevat onverzadigde
vetten, vitamine
B12 en D.
INGREDIËNTEN 750 g krieltjes, 4 eieren,
250 g gerookte makreelfilet, 3 el dijon-
naise (mosterdmayonaise, Maille), 1 bos-
e, 200 g botersla (zakje), 150 g Hol
landse rauwkost (zakje), 1 bakje tuinkers
glutenvrij
actosevrij
1 hollands
Vervang voor de variatie
de makreel door in blokjes
■■gesneden Friese nagelkaas
en de bosui door
Amsterdamse uitjes.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
STAP 1 Halveer de krieltjes. Kook ze
in water met zout in 8 min. gaar. Kook
ondertussen de eieren in 8 min. hard.
Pel ze en snijd in parten.
STAP 2 Verwijder ondertussen het vel
van de makreelfilet en verdeel in kleine
stukjes. Klop de dijonnaise glad met 1 el
water en peper. Snijd de bosui in schuine
ringetjes.
STAP 3 Verdeel de botersla over 4 bor
den. Verdeel de rauwkost, krieltjes, partjes
ei, makreelfilet en bosui over de sla.
Besprenkel met de dressing en bestrooi
met de tuinkers.
BEVAT P P 595 KCAL 24 G EIWIT 26 G VET,
WAARVAN 6 G VERZ. 39 G KOOLHYDRATEN
630 MG NATRIUM 5 G VEZELS PRIJS P.P. 3.20
