lekker speciaal
BRUSCHETTE MET
3 TOPPINGS
MILDE ITALIAANSE
KAASFONDUE
BOERSE
TOMATENSALADE
MET OLIJVEN
VOORGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
7 MNOVENTDD
vegarirfsdi
^utunrij
HCCfDGSECHT - 4 FERS. - 10 MIN.
WIJNTIP!
AH ITALIA
GARGANEGA
Veneto/ltalië
froge, Irisseen
fruitige wijn uit Veneto
mei amandel en
grcere appel. Lekker j
bij frisse gerechten j
als courgettesoep en
pannenkoekjes met
spinazie.
En: pj&rfect
als lichte te-
ge rhanger
san kaas
fondue,
fles
I liter
€3.99
ST AP 1 Bereid de kaasfondue vd-
gens de oarrwijzingen op de verpak
king in een sleelpan.
ST AP 2 Snijd ondertussen de korstjes
zo dun mogelijk van de kaas en snijd
de koas in blokjes. Voeg toe aan de
kaasfondue en loat smelten. Roer
regelmatg.
ST AP 3 Ris de blaadjes van de takjes
tijm en voeg toe aan de kaasfondue.
ST AP 4 Wrijf de caquelcn in met de
kncfl ook en schenk de koasfondue
erin. Houd op tafel warm cp een
braodertje. Serveer meldeciabatta en
greenten.
BEVAT P.P. 550 KCAl 30 G ETWT 29 G VET.
WAARVAN I0GVERZ. 35G KOCIHYDRA-
TEN 975 MG NATRUM 4 G VEZELS
Pt|S P.P. €2.85
INGREDIËNTEN 4COg kaasfondue
|Emmi)( 180 g taleggio |koas), 3 takjes
tijm, V2 teen knoflook. 1 verse ciabatta
|brccd, in blokjes), wirterse groenten
|bijv. wortel in stukjes, kortgekockte sprui
ten, knobelderij in blokjes, Ucemkcok
roosjes en champignons), caqjelon
|koasforduepan|
STAP 1 Verv.um de oeiw cp 200 °C.
(Verg de helft van de krofl ook met 2 el ole
Bestrijk hiermee het brood oan beide korten,
leg cp een met bakpapier beklede bakplaat
en bakco. 7 rrin. in de even. Keer baherwege.
STAP 3 Pureer voor de bruschette met
bonenpiree de benen met 2 el olie in de
keukermachine of met de stoaf mixer. Veeg
het karwijzaod toe en breng op smaak met
p>eper en eventueel zoit. Beleg /1 van de
bruschette ermee. Bestrooi met de tijm.
STAP 4 Verhit voer de bruschette met par
maham en aspergetips de grilpan op boeg
vuur. Gril de aspergetips in 5 min. goudbruin
en goar. Besprenkel melde restvan de die.
Beleg '/i van de bruschette met de parmaham
en asperge! ps.
STAP 5 Meng voerde bruschette met
mediterrane pxste de fapenade met de
paté. Beleg de rest van de bruschette
ermee en gameer met de peterselie.
BEVAT P.P. 545 KCAl 1SGENVÏÏ-33GVET. WAAR
VAN 7GVEIZ 40 G KOOLHYDRATEN 1120 MG
NATRIUM 8 G VEZELS PtIJS P.P. 2.90
INGREDÏNTEN 2 tenen knefl ook |fjrgesre-
den|, 5 eldijidie basilicum, 1 verse ciabatta
(brcod, in sneetjes van I cm), I patje witte
bonen (330 g, afgespoeld en uitgelekt), 1 tl
karwijzaod, 2 takjes lijm |alleen de bbodjes),
100g aspergetips, 75 g parmaham,
1 el mediterrane fapenode |koeheis), 1 COg
crémepaté, 3 takjes platte p>eterselie (alleen
deblaodjes|, bakpapier, ksuksnmoohined
staafmixer met bakje, grilpan
allerhande 03
BlfiEPECHT - 4 FERS. -5 MN.
30 MINWACHTTjD
STAP 1 Snijd de uien in fl inferdunne
ri ngen. Doe in een bakje en veeg de
azijn en suiker toe. Breng eventueel
op smaak met zout. laat 30 min.
afgedekt staan.
STAP 2 Halveer de tomaten en voeg
tceaan het uien mengsel.
STAP 3 Haal de blaadjes van de
takjes cregano en veeg samen met de
olijven toe aan bet uienmengsel. Schep
om, besprenkel melde olie en serveer.
EÉVAT P.P. 255 KCAl. 2GEVvïï 23 G VET,
WAAfVAN 3 GVERZ. 9GKDCLW GRATEN
264 MG NATRÜM 3 GVEZRS FR|SP.P. 1.9.
INGREDIËNTEN 2 kleine rede uien,
ICO ml redewijnazijn, 2 ll suiker,
5COg romaatjes |tcmaten), 3 takjes
verse cregano (uit bakje Italioanse
kruidenmix, 20 g), 130g kalamata-
olijven, 4 el extra vierge dijfdie
